分析 (1)餃子在水中煮,怎么煮也不會(huì)發(fā)黃變焦,而在油中炸,過一會(huì)兒就會(huì)發(fā)黃變焦,主要是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)大于水的沸點(diǎn),且油沸騰后,會(huì)保持沸點(diǎn)溫度(遠(yuǎn)大于水的沸點(diǎn)100℃)不變,餃子內(nèi)的水分會(huì)很快蒸發(fā)掉,而變黃變焦.
(2)溫度計(jì)是利用液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的.
解答 解:將餃子放在水中煮不會(huì)變黃變焦,而放在油中煎就會(huì)變黃變焦,這是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)高,高溫把餃子烤焦、烤糊.
常用的溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的;
故答案為:油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高;液體熱脹冷縮的性質(zhì).
點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生對(duì):液體沸點(diǎn)的了解和掌握、溫度計(jì)制作原理的理解和掌握,故是一道基礎(chǔ)題.
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A. | 燈亮的電流大 | B. | 燈暗的電流大 | C. | 相等 | D. | 無(wú)法確定 |
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A. | 教室課桌的高度約80dm | B. | 物理教科書受到的重力約為30N | ||
C. | 教室日光燈通過的電流約為10A | D. | 人步行的平均速度約為1.2 m/s |
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