Question

20．如圖（a）所示是“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)裝置圖．

（1）為了完成本次實(shí)驗(yàn)，加熱時(shí)應(yīng)使用酒精燈的外焰（選填“內(nèi)焰”、“外焰”或“焰心”）．
（2）小明觀察到水在沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況不同，如上圖（b）、（c）所示．則圖b是水在沸騰時(shí)的情況．
（3）為方便讀出水沸騰時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)，小明將溫度計(jì)從水中拿出來(lái)進(jìn)行觀察讀數(shù)，會(huì)導(dǎo)致所測(cè)溫度值偏低（高/低）．水沸騰時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)如圖（d）所示，此時(shí)水的沸點(diǎn)是99℃．
（4）如圖（e）、（f）、（g）是三位同學(xué)作出的水的溫度隨時(shí)間變化的圖象，其中正確的是圖g
（5）某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中將水加熱到沸騰時(shí)共用30min．為了節(jié)約課堂時(shí)間，他可以采取下列哪種措施B
A．增加被加熱的水的量        B．在燒杯上加帶孔玻璃板作為蓋子
C．增加酒精燈中酒精的量      D．將燒杯位置調(diào)低，用酒精燈內(nèi)焰加熱
（6）小明同學(xué)在家中觀察水壺中的水沸騰時(shí)，發(fā)現(xiàn)從壺嘴噴出一股“白氣”，但在最靠近壺嘴的地方反而看不見(jiàn)“白氣”，這是由于靠近壺嘴的地方溫度高，水蒸氣不容易液化．
（7）在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，現(xiàn)在四個(gè)實(shí)驗(yàn)小組測(cè)得水的沸點(diǎn)如表所示：對(duì)于下述實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，下列說(shuō)法正確的是D

組別	1	2	3	4
水的沸點(diǎn)/℃	98.2	98.9	98.5	98.6

A．四個(gè)小組實(shí)驗(yàn)都失敗了，因?yàn)樗�的沸點(diǎn)是100℃
B．只有第2小組數(shù)據(jù)可以接受，因?yàn)樗麄兊臄?shù)據(jù)最接近100℃
C．只有第1小組數(shù)據(jù)不可以接受，因?yàn)樗麄兊臄?shù)據(jù)偏離100℃最大
D．只要實(shí)驗(yàn)操作正確，數(shù)據(jù)真實(shí)，上述數(shù)據(jù)均有效．

Answer 1

分析 （1）加熱時(shí)要用酒精燈的外焰加熱，因?yàn)橥庋鏈囟茸罡撸?br />（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
（3）在進(jìn)行溫度計(jì)的讀數(shù)時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)保留在被測(cè)物體中．首先確定溫度計(jì)的分度值，然后進(jìn)行讀數(shù)．
（4）根據(jù)液體沸騰過(guò)程中的特點(diǎn)：吸收熱量但溫度保持不變分析．
（5）縮短加熱時(shí)間的方法很多，可從提高水溫、減少水的質(zhì)量角度、在燒杯上加帶孔玻璃板作為蓋子、用酒精燈外焰加熱等角度考慮．
（6）首先搞清楚“白氣”是小水珠，是由于水蒸氣液化形成的，再考慮周圍溫度對(duì)水蒸氣液化的影響；
（7）要解決此題，需要在實(shí)驗(yàn)測(cè)量過(guò)程中，由于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)者的原因，都會(huì)造成讀數(shù)上的誤差．同時(shí)在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，由于燒杯上方加蓋與否或蓋子是否嚴(yán)密也會(huì)造成沸點(diǎn)的不同．

解答 解：（1）給試管里的液體加熱時(shí)，因外焰溫度高，用外焰加熱．
（2）b圖氣泡上升時(shí)越來(lái)越大，是因?yàn)樗�沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
c圖氣泡上升時(shí)越來(lái)越小，是因?yàn)樗�沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小．
（3）將溫度計(jì)從水中拿出來(lái)，由于周圍溫度低，所以溫度計(jì)示數(shù)會(huì)下降，導(dǎo)致所測(cè)溫度偏低
由圖d知，溫度計(jì)的分度值為1℃，所以其示數(shù)為99℃，則此時(shí)水的沸點(diǎn)是99℃；
（4）水在沸騰前吸熱，溫度升高，沸騰時(shí)，溫度保持不變．所以g圖正確．
（5）增加被加熱的冰的量，將燒杯位置調(diào)低，用酒精燈內(nèi)焰加熱，實(shí)驗(yàn)時(shí)間將更長(zhǎng)，增加酒精燈中酒精的量與實(shí)驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)短無(wú)關(guān)，只有在燒杯上加帶孔玻璃板作為蓋子才可以縮短加熱時(shí)間，
（6）“白氣”是由于水蒸氣液化形成的小水珠，而靠近壺嘴處溫度較高，水蒸氣不容易發(fā)生液化．
（7）在實(shí)驗(yàn)中，只要操作正確，數(shù)據(jù)便是真實(shí)的．幾個(gè)組數(shù)據(jù)的不同，是因?yàn)樵跍y(cè)量過(guò)程中存在誤差的原因，還有水的沸點(diǎn)還受其上方氣壓的影響．
故答案為：（1）外焰；（2）b；（3）低；99；（4）g；（5）B；（6）靠近壺嘴的地方溫度高，水蒸氣不容易液化；（7）D．

點(diǎn)評(píng) 此題是有關(guān)水的沸騰實(shí)驗(yàn)，考查了有關(guān)溫度計(jì)的使用及讀數(shù)，沸騰時(shí)的特點(diǎn)等，是一道基礎(chǔ)性題目，平時(shí)要注意掌握基礎(chǔ)知識(shí)．