Question

13．小華在學(xué)習(xí)做飯的過程中，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常要加熱油和水，為了比較食用油和水的吸熱能力，小華用如圖所示的兩組相同裝置做了以下實驗，實驗數(shù)據(jù)記錄如表所示．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
A	60	20	6	45
B	60	20	6	68

（1）從實驗數(shù)據(jù)可以看出：當(dāng)質(zhì)量和吸收熱量（或加熱時間）一定時，小華可以通過比較溫度變化來判斷兩物質(zhì)的吸熱能力．
（2）根據(jù)你的生活經(jīng)驗，再結(jié)合表中的數(shù)據(jù)可以判斷出物質(zhì)（填“A”或“B”）是水．
（3）小明做了該實驗之后又將燒杯中的兩種液體從相同的初溫度都加熱至沸騰，發(fā)現(xiàn)水所需時間較長，說明水吸收的熱量是多（填“多”或“少”）．通過這樣的實驗過程不能（填“能”或“不能”）比較出食用油和水的比熱容的大小關(guān)系，原因是水和食用油的沸點不同，加熱至沸騰，升高的溫度不同．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析相同點和不同點，得出結(jié)論；
（2）水的比熱容較大，在相同情況下，溫度變化較��；
（3）通過比較吸收熱量的多少來比較比熱容的大小，需使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)升高相同的溫度．

解答 解：（1）由數(shù)據(jù)知，物體的質(zhì)量和加熱時間相同（吸收的熱量相同），通過比較物體升高的溫度來比較吸熱能力；
（2）水的比熱容最大，相同情況下，溫度變化較小，由表格中數(shù)據(jù)知，A是水；
（3）加熱時間較長，說明吸收熱量較多；
食用油和水的沸點不同，所以加熱至沸騰時，水和食用油升高的溫度不同，不能通過吸收熱量的多少來判斷比熱容的大小關(guān)系．
故答案為：（1）質(zhì)量；吸收熱量（或加熱時間）；溫度變化；（2）A；（3）多；不能；水和食用油的沸點不同，加熱至沸騰，升高的溫度不同．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實驗數(shù)據(jù)得出我們需要的知識，并能夠?qū)⑦@些知識應(yīng)用于生活．