為了比較水和沙子吸熱升溫的快慢，小明做了如圖所示的實驗：將相等質(zhì)量的水和沙子先后裝入相同的易拉罐中，放在石棉網(wǎng)上用同一個酒精燈對它們加熱，記錄的實驗數(shù)據(jù)如下表：

（1）在此實驗中，用加熱時間的長短來表示水和沙子___________________。

（2）在實驗中，應不停地用攪拌棒攪動水和沙子，其目的是________________________。小明選用易拉罐而不用玻璃燒杯，其好處有________________________（說出一點即可）。

（3）分析表中的實驗數(shù)據(jù)可知；質(zhì)量相同的水和沙子，升高相同的溫度，水吸收的熱量__________（選填“大于”、“等于”或“小于”）沙子吸收的熱量。可以推想，如果給質(zhì)量相同的水和沙子加熱相同的時間，則_____________（選填“沙子”或“水”）升高的溫度會更高些。

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