【題目】《舌尖上的中國(guó)2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美.如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí),認(rèn)識(shí)正確的是(

A.煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大
B.炒:主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加
C.蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟
D.拌:香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明分子沒有做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)

【答案】C
【解析】解:A、煎鍋一般用鐵制造,主要是利用鐵具有良好的導(dǎo)熱性,該選項(xiàng)說法不正確;
B、炒主要是通過熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加,該選項(xiàng)說不正確;
C、蒸是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟,該選項(xiàng)說法正確;
D、香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明了分子在做無規(guī)則運(yùn)動(dòng),該選項(xiàng)說法不正確.
故選C.
(1)金屬的物質(zhì),一般都具有良好的導(dǎo)熱性;(2)改變物體內(nèi)能有做功和熱傳遞兩種方式,做功是能量的轉(zhuǎn)化過程,熱傳遞是能量的轉(zhuǎn)移過程;(3)物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化,液化放熱;(4)物質(zhì)是由分子組成的,分子在不停地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】4月6日,丁俊暉在2014年斯諾克中國(guó)公開賽決賽以總比分10﹣5擊敗衛(wèi)冕冠軍,如圖,斯諾克是一種很受歡迎的臺(tái)球運(yùn)動(dòng),下列關(guān)于臺(tái)球受力及運(yùn)動(dòng)的說法,其中錯(cuò)誤的是( )

A.臺(tái)球?qū)ψ烂娴膲毫εc桌面對(duì)臺(tái)球的支持力相互平衡
B.球桿擊球時(shí),桿對(duì)球的力與球?qū)U的力是相互作用力
C.擊打球的不同部位,球的旋轉(zhuǎn)方向不同,表明力的作用效果與力的作用點(diǎn)有關(guān)
D.運(yùn)動(dòng)的臺(tái)球在碰到桌邊后會(huì)改變運(yùn)動(dòng)方向,表明力可以改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】閱讀短文,回答問題

電影泰坦尼克號(hào)描述的是1912年一艘名叫“泰坦尼克號(hào)”的大游輪,因?yàn)楦较嘧捕翛]的悲劇。為了避免悲劇的重演,科學(xué)家發(fā)明了一種利用聲音傳播規(guī)律制成的探測(cè)裝置,把這種探測(cè)裝置安裝在船上,利用它能較早地發(fā)現(xiàn)冰山或暗礁的存在。如今這種技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代科技的許多領(lǐng)域。

這種裝置的名稱叫______,為使它發(fā)出的聲音有更好的回收效果,最好用______聲波,該聲波的頻率范圍是______,這種裝置正是利用了該聲波的______特點(diǎn)制成的。

科學(xué)工作者為了探測(cè)海底某處的深度,利用該裝置向海底垂直發(fā)射該聲波,經(jīng)過4s收到回波信號(hào),可知此處海底的深度是______該聲波在海水中的傳播速度是。

這種裝置______不能用來測(cè)量地球到月球的距離,因?yàn)?/span>______。

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】在探究凸透鏡成像規(guī)律時(shí),小捷用了9個(gè)紅色的發(fā)光二極管按“F”字樣鑲嵌排列在白色的板上代替蠟燭作光源,實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示:
(1)為了確定凸透鏡的焦距,小捷將凸透鏡正對(duì)太陽光,再把光屏放在另一側(cè),改變凸透鏡與光屏的距離,直到光屏上出現(xiàn)一個(gè)為止,測(cè)得它與凸透鏡中心的距離為10cm,確定出焦距f= cm.
(2)凸透鏡固定在光具座的零刻度線上,小捷將光源移至光具座30cm處后,再移動(dòng)光屏到如圖所示位置,光屏上會(huì)出現(xiàn)清晰的實(shí)像(填“放大”、“縮小”或“等大”);如果她將光源再遠(yuǎn)離凸透鏡一些,這時(shí)光屏應(yīng)向移動(dòng)(填“左”或“右”).
(3)他們不用蠟燭,而用由幾個(gè)發(fā)光二極管做成“F”字樣的發(fā)光體進(jìn)行實(shí)驗(yàn),你認(rèn)為其好處是 . (寫出一點(diǎn)即可)
(4)他們用三個(gè)焦距不同的凸透鏡進(jìn)行實(shí)驗(yàn),數(shù)據(jù)記錄如表.

次數(shù)

物距u/cm

焦距f/cm

像距v/cm

1

15

5

7.5

2

8

17.5

3

10

29.0

分析表中數(shù)據(jù)可知:當(dāng)物距一定時(shí),焦距越大,像距;根據(jù)你所學(xué)凸透鏡成像規(guī)律分析,此時(shí)所成像的大小 . (均選填“越大”、“越小”或“不變”)

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖,重為3.2×104N的卡車,經(jīng)過一段水平路面,再以9.6×104W的功率沿與水平地面成30°角的斜坡勻速向上爬行,已知斜坡長(zhǎng)100m,斜坡的機(jī)械效率為80%.求卡車:

(1)運(yùn)動(dòng)過程中,克服重力做的功;
(2)爬坡時(shí)的牽引力;
(3)爬坡時(shí)的速度.
(4)汽車在上坡的過程中受到的摩擦力.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖所示,要使滑動(dòng)變阻器的滑片P向右移動(dòng)時(shí),電阻變大,應(yīng)該選擇的接線柱是(

A.B,D
B.A,B
C.C,D
D.A,C

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【題目】小吳同學(xué)用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置探究運(yùn)動(dòng)和力的關(guān)系,他在水平桌面上分別鋪上毛巾、棉布、木板,讓小車從斜面上同一高度處由靜止滑下,在小車停下的位置分別做上標(biāo)記.

1標(biāo)記c是小車在________表面停下來的位置,分析可知,水平表面越光滑,小車受到的阻力越小,速度減小得越________

2通過本實(shí)驗(yàn)推理可知 (選填“A”“B”)觀點(diǎn)是正確的

A. 力是維持物體運(yùn)動(dòng)的原因 B. 物體的運(yùn)動(dòng)不需要力來維持

3若讓同一小車從斜面上不同高度處由靜止滑下,觀察小車在毛巾表面滑行的距離,可以探究小車的重力勢(shì)能與________的關(guān)系.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】20169月,世界上最大的升船電梯﹣﹣三峽升船機(jī)試運(yùn)行成功.實(shí)現(xiàn)了小船坐電梯過壩.某次試航時(shí),總質(zhì)量為3000t的游輪從大壩上由江面駛?cè)肷瑱C(jī)的承船廂,隨后升船機(jī)歷時(shí)8min將郵輪從海拔高度為156m的上游江面,沿豎直方向運(yùn)送至海拔高度為60m的下游江面,已知水的密度為1.0×103kg/m3

(1)求游輪下降的平均速度大。

(2)若游輪駛?cè)氤写瑤,箱?nèi)水深為5m,求承船廂底部受到水的壓強(qiáng).

(3)求游輪下降過程中,油輪重力做的功及功率.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】用圖甲所示的滑輪組運(yùn)送貨物上樓,每件貨物重100N,每次運(yùn)送的量不定,圖乙記錄了在整個(gè)過程中滑輪組的機(jī)械效率隨貨物重力增加而變化的圖象,當(dāng)某次運(yùn)送4件貨物時(shí),繩子的拉力F是N,滑輪組的機(jī)械效率為 . (不考慮繩重和摩擦)

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