Question

夏天，西瓜切開(kāi)后，常用保鮮膜覆蓋切面，這樣做的目的是減慢水分 ________，從而使西瓜保鮮時(shí)間更長(zhǎng)．病人發(fā)燒時(shí)，在他身上擦些酒精可以起到降溫作用，這種方法叫做“物理降溫法”，其道理是 ________．

Answer 1

蒸發(fā)    蒸發(fā)吸熱，有致冷作用
分析：要解答本題需掌握：
①液體溫度的高低、液體表面積的大小、液體上方空氣流動(dòng)的速度都是影響蒸發(fā)快慢的因素．
②蒸發(fā)是物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，蒸發(fā)吸熱．
解答：西瓜切開(kāi)后用保鮮膜覆蓋，目的是減慢液體上方空氣流動(dòng)速度，從而減慢蒸發(fā)．
物理降溫法的原理是：利用酒精蒸發(fā)吸熱．
故答案為：蒸發(fā)；蒸發(fā)吸熱，有致冷作用．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)：影響蒸發(fā)快慢的因素，以及蒸發(fā)吸熱的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．