Question

3．請根據(jù)你所學的科學知識，回答以下日常生活問題中蘊藏的科學道理．
①高壓鍋煮飯，可以增大鍋內(nèi)氣體的壓強，使水的沸點升高（填“升高”或“降低”），從而可以使飯菜熟得更快．
②2013年元旦節(jié)日時，很多小朋友放飛氫氣球，氫氣球在不斷上升到高空的過程中，由于大氣壓隨高度的增加而減小，氣球不斷脹大，球內(nèi)的氣壓將逐漸變小（不考慮溫度對氣球的影響），氣球上升到一定高度，可能最終炸裂而落下．
③在廚房里我們往往發(fā)現(xiàn)：油很難在水中溶解，而易溶于洗潔精中；鹽很難溶于油中，卻易溶于水中，綜合這些事例可以說明物質(zhì)的溶解性和溶劑有關(guān)．

Answer 1

分析 （1）高壓鍋密封性能良好，里面的水蒸氣不易外泄，里面的氣壓較高，“高壓鍋”的名稱由此得來；
（2）大氣壓與高度有關(guān)，高度越高，壓強越��；
（3）可溶于水的物質(zhì)能與水形成均一穩(wěn)定的混合物--溶液，在所形成的溶液中，水為溶劑，其他物質(zhì)是溶質(zhì)；同一種物質(zhì)在不同的溶劑中的溶解能力不同．

解答 解：①用密封性好的高壓鍋煮食物時，隨著水溫的升高，水不斷汽化成水蒸氣，水蒸氣在高壓鍋內(nèi)不外泄，鍋內(nèi)氣壓增大，鍋內(nèi)水的沸點也會升高，這樣飯菜熟得更快．
②在氣球上升的過程中，隨著高度的增加，大氣壓強不斷減小，氣球內(nèi)的氣壓比外面的氣壓大，于是氣球內(nèi)氣體膨脹，體積變大，球內(nèi)的氣壓將逐漸變��；
③油很難在水中溶解，而易溶于洗潔精中；鹽很難溶于油中，卻易溶于水中，這說明物質(zhì)的溶解性和溶劑的種類有關(guān)；
故答案為：①升高；②小；③溶劑．

點評 本題通過生活中對物理知識的應(yīng)用考查了相關(guān)內(nèi)容，體現(xiàn)了物理知識來自于生活，應(yīng)用于生活的道理．