【題目】媽媽在蒸饅頭時，開鍋后改用“小火”.針對這種做法，下列說法正確的是 （ ）
A.水沸騰后，改用“小火”能降低水溫，減慢饅頭的變熟，使饅頭更美味
B.改用“小火”可以提高水的沸點
C.無論是使用“大火”還是“小火”，水達(dá)到沸點后溫度都保持不變
D.用“大火”可以提高水的沸點，不應(yīng)該改用“小火”

【答案】C
【解析】水沸騰后，即使用小火加熱，水的溫度也不會變，仍保持在沸點的溫度，但用小火可以節(jié)省燃料.

所以答案是：C.


【考點精析】本題主要考查了沸騰及沸騰條件的相關(guān)知識點，需要掌握沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象．液體沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點，且能繼續(xù)從外界吸熱才能正確解答此題．

練習(xí)冊系列答案
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