Question

8．央視一套播出的“舌尖上的中國(guó)”節(jié)目深受廣大群眾喜愛(ài)，味道鮮美的微山湖燉魚(yú)是濟(jì)寧人民“舌尖上的美食”．燉魚(yú)滿(mǎn)屋飄香是由于分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)造成的，烹飪過(guò)程中其內(nèi)能是通過(guò)熱傳遞方式改變的．沿海地區(qū)晝夜溫度變化比內(nèi)陸小，這是因?yàn)檠睾５貐^(qū)多水，水的比熱容比沙石的比熱容大（選填“大”或“小”）的緣故．

Answer 1

分析 （1）物質(zhì)是由分子組成的，組成物質(zhì)的分子永不停息地做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)．
（2）改變物體內(nèi)能的方式有：做功與熱傳遞兩種方式．
（3）水的比熱容較大，在同樣吸放熱的情況下，其溫度變化較�。�

解答 解：（1）燉魚(yú)滿(mǎn)屋飄香是因?yàn)榻M成物質(zhì)的分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，屬擴(kuò)散現(xiàn)象；
（2）在烹飪燉魚(yú)過(guò)程中，內(nèi)能增加主要通過(guò)熱傳遞方式實(shí)現(xiàn)的；
（3）沿海地區(qū)晝夜溫度變化比內(nèi)陸小，這是因?yàn)檠睾５貐^(qū)多水，水的比熱容比沙石的比熱容大，在同樣吸放熱的情況下，其溫度變化較�。�
故答案為：分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)；熱傳遞；大．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了分子動(dòng)理論、改變內(nèi)能的方式、水的比熱容的特點(diǎn)，本題是一道基礎(chǔ)題，掌握基礎(chǔ)知識(shí)即可正確解題．