Question

2．在“觀察水的沸騰”的實驗中：
（1）請你指出圖甲中實驗操作錯誤之處是溫度計的玻璃泡碰到了容器底．
（2）改正錯誤后，繼續(xù)實驗．當水溫升高到90℃時，每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰后再持續(xù)幾分鐘為止．數(shù)據(jù)記錄如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92		96	98	98	98	98	98

①第2min溫度計示數(shù)如圖乙所示，此時水的溫度是94℃；
②根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知：水的沸點是98℃，由此可判斷出當時水面上方的氣壓低于（選填“高于”、“等于”或“低于”）1標準大氣壓，水沸騰時的特點是沸騰吸熱但溫度不變．
（3）實驗結(jié)束后，同學(xué)們相互交流時，有的小組覺得把水加熱到沸騰的時間過長，請你說出一條縮短加熱時間的方法：用溫度較高的水實驗（或適當減少水的質(zhì)量；或加蓋等）．
（4）水沸騰時，可以看到水面上不停的冒“白氣”，這是液化現(xiàn)象．

Answer 1

分析 （1）要解決此題，需要掌握各種器材的使用規(guī)則，知道溫度計的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁．
（2）會進行溫度計的讀數(shù)，在讀數(shù)之前首先要認清溫度計的分度值．
要掌握水沸騰時的特點：吸熱但溫度不變，知道水的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點越高．
（3）加熱時間的長短可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．
（4）知道“白氣”是小水滴，是由水蒸氣液化而來的．

解答 解：（1）圖中溫度計的玻璃泡碰到了容器底，這樣測量的溫度不是液體的溫度了，同時還容易損壞溫度計．
（2）①由圖知，溫度計的分度值為1℃，所以溫度計的示數(shù)為94℃．
②根據(jù)表格中數(shù)據(jù)，從4到8分鐘，誰的溫度保持98℃不變，所以水的沸點為98℃．同時還可以看出水在沸騰過程中吸熱但溫度保持不變．
當時水的沸點低于標準大氣壓下水的沸點（100℃），所以當時氣壓低于標準大氣壓．
（3）在該實驗中，為了節(jié)約課堂時間，可以減少水的質(zhì)量，也可以用提高水的初溫、將火焰調(diào)大，加蓋等；
（4）水在沸騰過程中，產(chǎn)生大量高溫的水蒸氣，遇冷會液化成大量的小水滴，這就是我們看到的“白氣”．
故答案為：（1）溫度計的玻璃泡碰到了容器底；
（2）①94；②98；低于  沸騰吸熱但溫度不變；
（3）用溫度較高的水實驗（或適當減少水的質(zhì)量；或加蓋等）；
（4）液化．

點評 此題主要是探究水的沸騰實驗，其中要用溫度計測量溫度，所以一定要掌握溫度計的使用規(guī)則及讀數(shù)．同時考查了沸點的概念及沸騰過程中的特點．并就實驗過程中的現(xiàn)象考查了液化的概念．