Question

6．廚房中的一些現(xiàn)象和做法很多都含有物理知識(shí)，下列說法正確的是（　�。�

• A． 切菜的刀磨得很鋒利--為了增大壓力
• B． 用高壓鍋煮飯--降低氣壓，加快沸騰
• C． 平常我們所使用的筷子--費(fèi)力杠桿
• D． 炒菜--做功改變內(nèi)能

Answer 1

分析 A、在壓力一定時(shí)，減小受力面積可以增大壓強(qiáng)；
B、氣壓越大，液態(tài)的沸點(diǎn)越高；
C、根據(jù)筷子在使用過程中力臂的關(guān)系可判斷杠桿的類型；
D、做功與熱傳遞是改變物體內(nèi)能的兩種方式．

解答 解：A、切菜的刀磨得很鋒利是為了在壓力一定時(shí)，減小受力面積增大壓強(qiáng)，不是為了增大壓力，故A錯(cuò)誤；
B、用高壓鍋煮飯是為了增大氣壓，提高沸點(diǎn)，故B錯(cuò)誤；
C、筷子在使用時(shí)，動(dòng)力臂小于阻力臂，是費(fèi)力杠桿，故C正確；
D、炒菜做飯時(shí)，是利用熱傳遞改變物體內(nèi)能，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了增大壓強(qiáng)的方法、沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系、杠桿的應(yīng)用、改變物體內(nèi)能的方式等，是一道綜合題，難度不大，掌握基礎(chǔ)知識(shí)即可正確解題．