Question

12．涂在手上的酒精比涂在手上的水干得快，壺中的水比壺中的食用油干得快…小明猜想：液體蒸發(fā)的快慢可能與液體的種類有關．
（1）為此，小明用一根兩端開口的直玻璃管、塑料板、電子手表、筆、溫度相同的水、大豆油和酒精設計了如下實驗方案：
A．在玻璃管上端附近化一標記線，并將下端豎直插入水中，直到管內水面到達標記線；
B．用手指堵住玻璃管上端管口，將玻璃管從水中取出；
C．將玻璃管移到塑料板上方，放開手指，讓水滴滴在塑料板上并開始計時；
D．用同樣的方法先后取出大豆油和酒精滴在塑料板上并計時；
E．記錄液滴變干所用的時間t，得出結論．
①用玻璃管取液體，是利用大氣壓的作用．
②該實驗方案有不妥之處，請指出一點：把液滴滴在塑料板上，理由是：不容易控制液滴表面積相同．
（2）小明改進方案后，通過實驗得到：相同條件下，t_酒精＜t_水＜t_大豆油，從分子動理論的角度分析，酒精蒸發(fā)快的原因可能是分子間作用力較�。ㄌ睢靶　被颉按蟆保�，緣于此，可以推斷水的沸點應比大豆油低（填“高”或“低”）．
（3）小明突然想到，下雨后，大雨地面干得慢，小雨干得快．于是他猜想水蒸發(fā)快慢還可能與水的多少有關，于是繼續(xù)進行了如下探究：在相同環(huán)境下，把相同溫度的水，分別裝入兩只相同的玻璃杯，一杯水多，一杯水少．實驗發(fā)現水少的杯中沒有水時，令一杯中還殘留有一些水．于是他得出結論：水蒸發(fā)快慢與水的多少有關，水越少，蒸發(fā)越快．從得出結論環(huán)節(jié)看，“根據誰先蒸發(fā)完，判斷誰蒸發(fā)快”是不正確（填選“正確”或“不正確”）的，因為開始時兩杯中水的多少（填選“多少”、“表面積”或“溫度”）不相同．經過多次實驗和精確測量，小凡發(fā)現當放水少的杯無水時，放水多的杯中減少的水量總和放水少的杯中原來的水量相等．由此可知：水蒸發(fā)的快慢和水的多少無關（填選“有關”或“無關”）．

Answer 1

分析 （1）①空氣受重力和具有流動性，對浸入其中的物體有壓強作用；
②要研究液體蒸發(fā)的快慢與液體種類的關系，需要控制液體的溫度、表面積和上方空氣流動速度；
（2）分子之間同時存在引力和斥力，不同物質分子間作用力大小不同．一般地，分子間相互作用力越大，物質狀態(tài)越穩(wěn)定．
（3）影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體溫度的高低、液體表面積的大小、液體上方空氣流動的速度；在探究一個物理量與多個因素的關系時，采用控制變量法的思想．

解答 解：（1）①用手指堵住玻璃管上端管口，將玻璃管從水中取出，在大氣壓的作用下，水被“提”起來；
②要研究蒸發(fā)快慢與物質種類的關系，需要保持物質的溫度、表面積和上方空氣流動的速度相同，用玻璃管將液滴滴在塑料板上，雖然溫度和空氣流動速度相同，但液滴的表面積可能不同；
（2）分子時刻處于無規(guī)則運動狀態(tài)，液體表面的分子在運動過程中，如果脫離其它液體分子的引力進入空氣，這就是蒸發(fā)．酒精蒸發(fā)快的原因可能是分子間作用力較弱，更容易擺脫其它分子的束縛；
相對于大豆油，水蒸發(fā)更快，說明水分子間作用力較小，所以水的沸點比大豆油低．
（3）小明同學的驗證過程是錯誤的，因為從設計的環(huán)節(jié)看他沒控制水的多少相同；當放水少的水杯無水時，放水多的水杯中減少的水和原來放水少的杯中水相等，說明水蒸發(fā)的快慢和水的多少無關．
故答案為：（1）大氣壓；把液滴滴在塑料板上；不容易控制液滴表面積相同；（2）小；低；（3）不正確；多少；無關．

點評 在明確研究液體蒸發(fā)快慢與哪些因素有關要用到控制變量法的基礎上，認真分析應用研究方法是否正確，是解此題的關鍵．