18.小明在廚房幫媽媽做飯時(shí)觀察到了一些現(xiàn)象,并用所學(xué)的物理知識(shí)進(jìn)行解釋,其中正確的是(  )
A.用高壓鍋煮飯比較快,是因?yàn)楦邏哄伇容^厚
B.鍋蓋上的小水珠是鍋內(nèi)的水先汽化后液化形成的
C.炒菜時(shí),香氣四溢表明分子都在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)
D.剛從冰箱里拿出的雞蛋表面有小水珠.小水珠是從雞蛋里面滲出來的

分析 (1)高壓鍋通過增大鍋內(nèi)氣壓的辦法來提高水的沸點(diǎn),從而縮短煮飯時(shí)間;
(2)液化是物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,使物質(zhì)液化的方法有兩種,一是降低溫度,二是壓縮體積;
(3)一切物質(zhì)的分子都在永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng),炒菜香味分子與空氣之間會(huì)發(fā)生擴(kuò)散現(xiàn)象;
(4)物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化,液化放熱.

解答 解:
A.高壓鍋是通過增大鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)的辦法來提高水的沸點(diǎn),從而縮短加熱時(shí)間的,故選項(xiàng)A錯(cuò)誤;
B.燒水時(shí),鍋內(nèi)水吸收熱量,溫度升高,發(fā)生汽化,變成水蒸氣,水蒸氣遇冷液化成小水珠附著在鍋蓋上,故選項(xiàng)B正確;
C.炒菜時(shí),聞到香味是香味分子擴(kuò)散到空氣中的結(jié)果,能說明分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng),故選項(xiàng)C正確;
D.剛從冰箱里拿出的雞蛋表面有小水珠是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的,故選項(xiàng)D錯(cuò)誤.
故選:BC.

點(diǎn)評(píng) 此題考查了沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系、液化、擴(kuò)散現(xiàn)象等知識(shí),是一道綜合題.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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(1)把沼氣池一天產(chǎn)生的沼氣完全燃燒將釋放熱能多少焦耳?
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③不銹鋼和目前流通的硬幣都是合金;  
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A.①③④⑤B.①②③⑤C.①③④D.①④⑤

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13.下列有關(guān)光現(xiàn)象的說法中正確的是(  )
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科目:初中物理 來源: 題型:選擇題

3.下列事例中不是利用大氣壓的是( 。
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D.用注射器把藥液注入肌肉

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(3)若將電阻R換成電動(dòng)機(jī),則當(dāng)滑片P向左滑動(dòng)時(shí),它的轉(zhuǎn)速將變快(選填“快”或“慢”)

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同步練習(xí)冊(cè)答案