16．農(nóng)民曬糧食的時候，要把糧食放在向陽的地方，這是為了提高糧食中水分的溫度； 把糧食攤開，這是為了增大糧食中水分的表面積，把糧食放在通風(fēng)的地方，這是為了加快糧食中水分表面附近的空氣的流速，這樣做都能加快糧食中水分的蒸發(fā)．

分析 曬糧食就是要把糧食中的水份去掉，水份散發(fā)到空氣中這是蒸發(fā)現(xiàn)象，影響蒸發(fā)快慢的因素有液體溫度、液體表面積、液體表面空氣流速．

解答 解：
陽光輻射能量，在向陽處溫度高，提高糧食中水分的溫度，使蒸發(fā)加快；把糧食攤開，使糧食的表面積增大，也使蒸發(fā)加快．除以上兩個方法之處，還可以將糧食曬在有風(fēng)的地方，以加快糧食表面空氣的流動速度，加速水份的蒸發(fā)．
故答案為：溫度；表面積；空氣的流速；蒸發(fā)．

點(diǎn)評 知道蒸發(fā)的三個影響因素，并能在實(shí)際現(xiàn)象中辨認(rèn)出影響蒸發(fā)的快慢的是哪種因素是本題所考查的內(nèi)容，難度不大．

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（1）調(diào)節(jié)天平時應(yīng)將游碼移至稱量標(biāo)尺零刻度處，然后調(diào)節(jié)平衡螺母，使天平橫梁平衡．
（2）小王同學(xué)進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)操作：
A．將燒杯中鹽水的一部分倒入量筒，測出這部分鹽水的體積V；
B．用天平測出燒杯和鹽水的總質(zhì)量m1；
C．用天平測出燒杯和剩余鹽水的總質(zhì)量m2；
以上操作的正確順序是：BAC（填字母代號）．
（3）小王測量燒杯和鹽水的總質(zhì)量m1時，估計鹽水和燒杯的總質(zhì)量在150g左右．試加砝碼時，應(yīng)用鑷子夾取100g、50g砝碼各1個放入右盤中，若指針右偏，則應(yīng)取下50 g砝碼，試加上其他砝碼，同時調(diào)節(jié)游碼．
（4）圖2是小李同學(xué)在實(shí)驗(yàn)操作過程中的情況．他的錯誤是：在測量過程中，調(diào)節(jié)了平衡螺母．
（5）小王糾正了小李同學(xué)操作后，兩人合作用天平和量筒，測量某液體的密度，采取的實(shí)驗(yàn)步驟是：
A．首先稱出燒杯和液體的質(zhì)量為134.4g．
B．將燒杯中液體倒入量筒一部分，測出體積是50cm3，如圖甲所示．
C．如圖乙所示，然后用天平稱出該燒杯和剩余液體的質(zhì)量是84.4g．
D．算出量筒中液體的質(zhì)量是50g．
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