Question

12．下列由做飯所聯(lián)想到的物理知識中，正確的是（　�。�

• A． 炒菜時來回翻動，目的是通過做功來改變其內(nèi)能
• B． 在客廳能聞到廚房中的飯香，說明分子在不停地做無規(guī)則運動
• C． 煮餃子過程中，餃子剛入鍋時重力大于浮力而下沉，一段時間后浮力大于重力而上浮
• D． 熟透的餃子漂浮在水面上，說明此時餃子處于平衡狀態(tài)

Answer 1

分析 （1）炒菜時，是通過熱傳遞改變物體的內(nèi)能；
（2）在客廳能聞到廚房中的飯香，說明分子在不停地做無規(guī)則運動；
（3）物體的浮沉條件：浮力大于重力，物體下沉；浮力小于重力，則物體上浮；
（4）平衡狀態(tài)包含靜止狀態(tài)或勻速直線運動狀態(tài)．

解答 解：A、炒菜時，鍋鏟不斷翻動菜的主要目的是通過熱傳遞的方式來改變物體的內(nèi)能，而不是通過做功，故A錯誤；
B、在客廳能聞到廚房中的飯香，說明分子在不停地做無規(guī)則運動，故B正確；
C、生餃子放入鍋內(nèi)，由于生餃子的密度大于水的密度，所以餃子的重力大于同體積水的重力，即重力大于浮力，所以餃子下沉；煮熟的餃子因其內(nèi)部受熱膨脹，餃子的重力小于同體積水的重力，即重力小于浮力，所以餃子上浮，故C正確；
D、熟透的餃子漂浮在水面上，即是靜止狀態(tài)，所以是平衡狀態(tài)，故D正確；
故選BCD．

點評 本題考查了與熱學、力學有關的多個知識點，了解相關知識并能與實際例子相結合，是解答的關鍵．