【題目】《舌尖上的中國(guó)2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過(guò)煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)正確的是（ ）
A.煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B.炒：主要是通過(guò)做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C.蒸：是通過(guò)熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢(qián)飯蒸熟

D.拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說(shuō)明分子沒(méi)有做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)

【答案】C
【解析】煎鍋一般用鐵制造，主要是利用鐵具有良好的導(dǎo)熱性，A不正確；炒主要是通過(guò)熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加，B不正確；蒸是通過(guò)熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢(qián)飯蒸熟，C法正確；香蔥和豆腐要拌著才能入味，說(shuō)明了分子在做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，D不正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為自制的潛水艇模型．當(dāng)向右拉針筒活塞時(shí)，此時(shí)模型將（選填“上浮”、“懸浮”、“下沉”）．當(dāng)模型排開(kāi)的水所受到的重力為0.2N時(shí)，它受到的浮力為N．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】分別標(biāo)有“6V，2W”和“12V，8W”的兩個(gè)燈泡，串聯(lián)后接在電路中，為使其中一個(gè)恰能正常發(fā)光，加在電路兩端的電壓應(yīng)是（ ）
A.6V
B.12V
C.18V
D.24V

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示，在探究“杠桿平衡條件”的實(shí)驗(yàn)中，調(diào)節(jié)杠桿在水平位置平衡后，在A點(diǎn)懸掛4個(gè)鉤碼（每個(gè)鉤碼重0.5N），用調(diào)好的彈簧測(cè)力計(jì)沿豎直方向拉杠桿上的B點(diǎn)，使杠桿再次平衡，則彈簧測(cè)力計(jì)的示數(shù)為N；將測(cè)力計(jì)轉(zhuǎn)向圖中虛線(xiàn)方向的過(guò)程中，始終保持杠桿平衡，則測(cè)力計(jì)的示數(shù)將（選填“變大”、“變小”或“不變”）．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】小明同學(xué)為了測(cè)量“浦樓牌”陳醋的密度，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)：
（1）把天平放在 ， 將游碼移至標(biāo)尺的零刻度處，然后調(diào)節(jié) ， 使天平橫粱平衡．
（2）接下來(lái)進(jìn)行以下三項(xiàng)操作： A ．用天平測(cè)量燒杯和剩余陳醋的總質(zhì)量m1；
B ．將燒杯中的一部分陳醋倒入量筒，測(cè)出這部分陳醋的體積V，
C ．將待測(cè)陳醋倒入燒杯中，用天平測(cè)出燒杯和陳醋的總質(zhì)量m2 ， 以上操作的正確順序是（填字母序號(hào)）
（3）由圖可得陳醋的體積為cm3 ， 陳醋的密度是kg/m3 ．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】在如圖所示的電路中，電源電壓保持不變，當(dāng)開(kāi)關(guān)S閉合，甲、乙兩表為電壓表時(shí)，兩表的示數(shù)之比U甲∶U乙=5∶3，則R1∶R2=;當(dāng)開(kāi)關(guān)S斷開(kāi)，甲、乙為電流表時(shí)，兩表示數(shù)之比是I甲∶I乙=.

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀短文，回答問(wèn)題：
如圖所示是無(wú)錫創(chuàng)業(yè)科技園道路兩邊安裝的一種“風(fēng)光互補(bǔ)路燈”，它頭頂小風(fēng)扇，肩扛太陽(yáng)能電池板，風(fēng)扇在風(fēng)中不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，儼然一道亮麗的風(fēng)景。它不需要挖路面埋管鋪設(shè)輸電線(xiàn)路，無(wú)風(fēng)有光時(shí)，通過(guò)太陽(yáng)能電池板發(fā)電，有風(fēng)無(wú)光時(shí)通過(guò)風(fēng)力發(fā)電機(jī)發(fā)電，二者皆備時(shí)同時(shí)發(fā)電，并可日夜為蓄電池充電。以一桿傳統(tǒng)的路燈和該新穎路燈對(duì)比，“風(fēng)光互補(bǔ)路燈”1年大約可以節(jié)省電能3.6×109J，減少碳粉塵排放300kg。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）對(duì)于風(fēng)光互補(bǔ)路燈上的小風(fēng)扇和太陽(yáng)能電池板，下列說(shuō)法正確的是
A.當(dāng)無(wú)風(fēng)時(shí)，小風(fēng)扇和太陽(yáng)能電池板既沒(méi)有動(dòng)能也沒(méi)有重力勢(shì)能
B.當(dāng)氣溫為0℃時(shí)，小風(fēng)扇和太陽(yáng)能電池板均沒(méi)有內(nèi)能
C.白天太陽(yáng)能電池板產(chǎn)生的電能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲(chǔ)存在蓄電池里
D.夜晚無(wú)風(fēng)時(shí)，儲(chǔ)存在蓄電池里的電能轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>化學(xué)能
（2）若煤炭的熱值為3×107J/Kg，一盞這樣的路燈每年可節(jié)約煤炭多少千克？
（3）若每年節(jié)約的能量有14%被水吸收，可將多少千克的水由20℃加熱到沸騰？（水的比熱容為4.2×103J/（kg.℃）、大氣壓強(qiáng)為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】小明在探究“電流大小與哪些因素有關(guān)”的實(shí)驗(yàn)中。

（1）連接電路時(shí)，開(kāi)關(guān)應(yīng) ，請(qǐng)用筆畫(huà)線(xiàn)代替導(dǎo)線(xiàn)，根據(jù)圖甲將圖乙所示的實(shí)物電路連接完整。
（2）閉合開(kāi)關(guān)前，圖乙中滑動(dòng)變阻器的滑片P應(yīng)位于（選填“A”或“B”）端，可以起到作用。
（3）閉合開(kāi)關(guān)后，發(fā)現(xiàn)電流表無(wú)示數(shù)，電壓表有示數(shù)，故障的原因可能是：。（寫(xiě)出1種即可）
（4）排除故障后，小明通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到數(shù)據(jù)如表（一）所示，其中第1次實(shí)驗(yàn)的電流表示數(shù)如圖丙所示，為A，所用電阻R的阻值是Ω。根據(jù)表（一）的數(shù)據(jù)，可得出的結(jié)論是：。
表（一）

實(shí)驗(yàn)序號(hào)

1

2

3

電阻R/Ω

R

電壓U/V

1.0

1.5

2.0

電流I/A

0.15

0.20


（5）小明繼續(xù)探究電流與電阻的關(guān)系，將R先后更換為5Ω和15Ω的電阻進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得到數(shù)據(jù)如表（二）所示。通過(guò)分析表（二）的數(shù)據(jù)，可知他在操作過(guò)程中存在的錯(cuò)誤是 。
表（二）

實(shí)驗(yàn)序號(hào)

3

4

5

電阻R/Ω

R

5

15

電壓U/V

2

1.5

2.3

電流I/A

0.2

0.3

0.15

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖，現(xiàn)有一電流表和電壓表，要求將核實(shí)的電表放置在甲、乙、丙三處，使S閉合時(shí)，兩燈并聯(lián)均發(fā)光且甲、乙、丙三處的電表正常工作，則電流表放于處，電壓表放于處．

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