Question

12．小明同學通過如圖所示是實驗步驟測量牛奶的密度：
（1）調(diào)節(jié)天平橫梁時，指針偏向分度盤中央紅線的左側(cè)，此時應(yīng)向右調(diào)節(jié)平衡螺母，才能使天平平衡．
（2）他按如圖所示甲、乙、丙的順序進行實驗．根據(jù)圖中數(shù)據(jù)可知：牛奶密度為1.224×10³kg/m³．
（3）請對小明該實驗方案進行評估．由乙到丙的過程中，燒杯中會不可避免地殘留一定量的牛奶，所以測得牛奶的體積偏小，密度偏大．

Answer 1

分析 （1）測量前天平的調(diào)節(jié)，應(yīng)將平衡螺母向指針偏轉(zhuǎn)的相反方向移動；
（2）杯中牛奶的質(zhì)量，應(yīng)用圖乙中杯與牛奶的總質(zhì)量減去圖甲中空杯的質(zhì)量，由丙圖讀出牛奶的體積，用密度的公式計算牛奶密度；
（3）當將杯中的牛奶倒入量筒中時，杯壁上會附著著一定量的牛奶，從而使體積測量的數(shù)值偏小，由此分析評估．

解答 解：
（1）由題調(diào)節(jié)天平橫梁時，指針偏向分度盤的左側(cè)，說明左側(cè)質(zhì)量偏大，因此，應(yīng)將平衡螺母向右調(diào)節(jié)；
（2）讀圖可知，圖甲中空杯的質(zhì)量為20g+10g=30g，
圖乙中牛奶與杯的總質(zhì)量為100g+50g+2.4g=152.4g，
所以杯中牛奶的質(zhì)量=152.4g-30g=122.4g，
由圖丙讀出牛奶的體積為100mL=100cm³，
由此牛奶的密度：ρ=$\frac{m}{V}$=$\frac{122.4g}{100c{m}^{3}}$=1.224g/cm³=1.224×10³kg/m³；
（3）按甲、乙、丙的順序進行實驗，由乙到丙的過程中，燒杯中會不可避免地殘留一定量的牛奶，所以測得牛奶的體積偏小，密度偏大．
合理的實驗順序應(yīng)為乙、丙、甲，這樣調(diào)整的好處是可以減小牛奶由于附著在燒杯壁上而產(chǎn)生的誤差．
故答案為：（1）右；（2）1.224×10³kg/m³；（3）由乙到丙的過程中，燒杯中會不可避免地殘留一定量的牛奶，所以測得牛奶的體積偏小，密度偏大．

點評 在測液體密度的實驗中，天平、量筒的讀數(shù)是基本要求，同時，合理的實驗順序能夠減小實驗過程中產(chǎn)生的誤差．