Question

16．某小組利用圖甲所示的裝置探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1分鐘記錄一次溫度，并繪制出了如圖乙所示的水溫與時(shí)間關(guān)系的圖象．

（1）實(shí)驗(yàn)室時(shí)，當(dāng)看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，就表明水沸騰了．
（2）為了說(shuō)明水沸騰過(guò)程中是否需要吸熱，應(yīng)停止加熱，觀察水是否繼續(xù)沸騰．
（3）由圖乙可知，此時(shí)水面上方的氣壓小于（填“大于”“小于”或“等于”）1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．

Answer 1

分析 （1）當(dāng)水沸騰時(shí)，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中；
（2）為了說(shuō)明水沸騰過(guò)程中需要吸熱，可以撤去酒精燈，觀察水能否繼續(xù)沸騰即可得出結(jié)論；
（3）水在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)為100℃，且隨著氣壓的降低而減�。�

解答 解：（1）當(dāng)看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，就表明水沸騰了；
（2）水沸騰后，若撤去加熱源，則水不再吸收熱量，也就不能維持沸騰狀態(tài)，所以應(yīng)撤去熱源，觀察水是否能夠繼續(xù)沸騰；
（3）圖中所示水在99℃的時(shí)候吸收熱量，但溫度不變，水的沸點(diǎn)是99℃，所以此時(shí)水面上方的氣壓小于1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
故答案為：（1）水蒸氣；（2）停止加熱；（3）小于．

點(diǎn)評(píng) 觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，要探究水的溫度隨時(shí)間的變化關(guān)系，所以要用到溫度計(jì)測(cè)量水的溫度變化，因此溫度計(jì)的使用、讀數(shù)也是此實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)，一定要掌握．