Question

8、用高壓鍋煮食物時(shí)，鍋內(nèi)水的溫度在升高的過(guò)程中，水的內(nèi)能隨之

增加

；因?yàn)楦邏哄伭己玫拿芊庑�，使水蒸氣不易外泄而增大了鍋�?nèi)氣壓，提高了水的

沸點(diǎn)

，從而提高水溫，所以容易煮熟食物．

Answer 1

分析：內(nèi)能與物體的溫度有關(guān)，溫度越高，內(nèi)能越大；液體的沸點(diǎn)會(huì)隨大氣壓的變化而變化，大氣壓越高，沸點(diǎn)越高．

解答：解：當(dāng)鍋煮食物時(shí)，當(dāng)水溫升高時(shí)，物體的內(nèi)能也會(huì)增大；
隨著水溫的升高，水不斷的汽化成水蒸氣，鍋內(nèi)大氣壓增大，水的沸點(diǎn)也會(huì)升高；
故答案為：增加，沸點(diǎn)．

點(diǎn)評(píng)：此類題目是考查溫度與內(nèi)能的關(guān)系及液體沸點(diǎn)隨大氣壓的變化情況．