Question

爆米花制作時(shí)是將玉米放入鍋內(nèi)，邊加熱邊翻動(dòng)一段時(shí)間后，“砰”的一聲變成了玉米花，下列說(shuō)法正確的是（   ）

A．玉米粒主要通過(guò)翻動(dòng)鐵鍋對(duì)其做功，使其內(nèi)能增加

B．玉米粒主要通過(guò)與鐵鍋間的熱傳遞，使其內(nèi)能增加

C．玉米粒內(nèi)部水分受熱膨脹對(duì)粒殼做功爆開(kāi)，內(nèi)能不變

D．玉米粒內(nèi)部水分受熱膨脹對(duì)粒殼做功爆開(kāi)，內(nèi)能增加

Answer 1

B

解析試題分析：A、玉米爆開(kāi)前通過(guò)熱傳遞增加內(nèi)能，不是做功改變內(nèi)能，不符合題意；
B、玉米爆開(kāi)前通過(guò)熱傳遞增加內(nèi)能，符合題意；
C、玉米膨脹對(duì)外做功，內(nèi)能會(huì)減少，不符合題意；
D、玉米膨脹對(duì)外做功，內(nèi)能會(huì)減少，不符合題意；
故選B．
考點(diǎn)：做功改變物體內(nèi)能；熱傳遞改變物體內(nèi)能．
點(diǎn)評(píng)：此題考查改變物體內(nèi)能的兩種方法：做功和熱傳遞．物體對(duì)內(nèi)做功，內(nèi)能會(huì)增加，物體對(duì)外做功，內(nèi)能會(huì)減少。