魯菜,是山東菜的簡(jiǎn)稱,它是我國(guó)最早的地方風(fēng)味菜,也是全國(guó)著名的“八大菜系”之一(川菜、湘菜、粵菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜、魯菜),主要由濟(jì)南和膠東兩地的地方風(fēng)味組成。菜品大方樸實(shí),適應(yīng)性強(qiáng);洸碎L(zhǎng)期受海外文化的影響和滋潤(rùn),著重傳承,又不固于傳統(tǒng),在統(tǒng)一中顯出靈活、清新和年輕,是我國(guó)飲食體系中最富于改革和創(chuàng)新的角色。據(jù)此回答問題。  

1.下列因素中,與我國(guó)八大菜系形成關(guān)系最不密切的是

A.地理環(huán)境       B.經(jīng)濟(jì)條件

C.風(fēng)俗習(xí)慣       D.交通條件

2.下列有關(guān)八大菜系所在省區(qū)的說法中,正確的是

A.都位于東部經(jīng)濟(jì)地帶

B.都位于中部經(jīng)濟(jì)地帶

C.跨東、中、西三個(gè)經(jīng)濟(jì)地帶

D.都是商品糧生產(chǎn)基地

 

【答案】

 

1.D

2.C

【解析】

試題分析:

1.我國(guó)南北方的菜系都是在當(dāng)?shù)靥囟ǖ牡乩憝h(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗條件下形成的,故八大菜系具有各自不同的特色和特點(diǎn)。交通條件與其形成沒有直接的聯(lián)系。

2.山東、江蘇、廣東、浙江、福建屬于東部經(jīng)濟(jì)地帶,湖南、安徽屬于中部經(jīng)濟(jì)地帶,四川屬于西部經(jīng)濟(jì)地帶。

考點(diǎn):本題考查我國(guó)的區(qū)域差異和地理環(huán)境對(duì)生產(chǎn)生活的影響。

點(diǎn)評(píng):本題解題的關(guān)鍵是區(qū)別影響生產(chǎn)生活的區(qū)域環(huán)境因素和我國(guó)東中西三大經(jīng)濟(jì)地帶的劃分。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中地理 來源:2012-2013學(xué)年湖南省師大附中高二上學(xué)期期中考試地理試卷(帶解析) 題型:單選題

魯菜,是山東菜的簡(jiǎn)稱,它是我國(guó)最早的地方風(fēng)味菜,也是全國(guó)著名的“八大菜系”之一(川菜、湘菜、粵菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜、魯菜),主要由濟(jì)南和膠東兩地的地方風(fēng)味組成。菜品大方樸實(shí),適應(yīng)性強(qiáng);洸碎L(zhǎng)期受海外文化的影響和滋潤(rùn),著重傳承,又不固于傳統(tǒng),在統(tǒng)一中顯出靈活、清新和年輕,是我國(guó)飲食體系中最富于改革和創(chuàng)新的角色。據(jù)此回答問題。  

【小題1】下列因素中,與我國(guó)八大菜系形成關(guān)系最不密切的是

A.地理環(huán)境B.經(jīng)濟(jì)條件
C.風(fēng)俗習(xí)慣D.交通條件
【小題2】下列有關(guān)八大菜系所在省區(qū)的說法中,正確的是
A.都位于東部經(jīng)濟(jì)地帶
B.都位于中部經(jīng)濟(jì)地帶
C.跨東、中、西三個(gè)經(jīng)濟(jì)地帶
D.都是商品糧生產(chǎn)基地

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科目:高中地理 來源: 題型:單選題

魯菜,是山東菜的簡(jiǎn)稱,它是我國(guó)最早的地方風(fēng)味菜,也是全國(guó)著名的“八大菜系”之一(川菜、湘菜、粵菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜、魯菜),主要由濟(jì)南和膠東兩地的地方風(fēng)味組成。菜品大方樸實(shí),適應(yīng)性強(qiáng);洸碎L(zhǎng)期受海外文化的影響和滋潤(rùn),著重傳承,又不固于傳統(tǒng),在統(tǒng)一中顯出靈活、清新和年輕,是我國(guó)飲食體系中最富于改革和創(chuàng)新的角色。據(jù)此回答問題。  


1.下列因素中,與我國(guó)八大菜系形成關(guān)系最不密切的是


  1. A.
    地理環(huán)境
  2. B.
    經(jīng)濟(jì)條件
  3. C.
    風(fēng)俗習(xí)慣
  4. D.
    交通條件

2.下列有關(guān)八大菜系所在省區(qū)的說法中,正確的是


  1. A.
    都位于東部經(jīng)濟(jì)地帶
  2. B.
    都位于中部經(jīng)濟(jì)地帶
  3. C.
    跨東、中、西三個(gè)經(jīng)濟(jì)地帶
  4. D.
    都是商品糧生產(chǎn)基地

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科目:高中地理 來源: 題型:

在我國(guó)著名的“八大菜系”中(川菜、湘菜、粵菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜、魯菜),魯菜(山東菜的簡(jiǎn)稱)是我國(guó)最早的地方風(fēng)味菜。據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,山東烹飪技術(shù)就比較發(fā)達(dá)。粵菜長(zhǎng)期受海外文化的影響和滋潤(rùn),看重傳承,又不固于傳統(tǒng),在統(tǒng)一中顯出靈活、清新和年輕,是我國(guó)飲食體系中最富于改革和創(chuàng)新的菜系。回答1~3題。

1.下列因素中與我國(guó)八大菜系形成關(guān)系最密切的是

A.地理環(huán)境    B.經(jīng)濟(jì)條件    C.風(fēng)俗習(xí)慣    D.交通條件

2.山東蔬菜種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良,號(hào)稱“世界三大菜園”之一。下列屬于山東省境內(nèi)蜚聲海內(nèi)外的蔬菜有

A.大白菜 B.生姜 C.大蔥 D.春筍

3.粵菜是我國(guó)地方菜系的一部分,其特點(diǎn)最有可能是

A.辛辣酸甜 B.質(zhì)樸濃烈 C.排場(chǎng)壯觀 D.清淡爽口

 

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