魯菜,是山東菜的簡(jiǎn)稱,它是我國(guó)最早的地方風(fēng)味菜,也是全國(guó)著名的“八大菜系”之一(川菜、湘菜、粵菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜、魯菜),主要由濟(jì)南和膠東兩地的地方風(fēng)味組成。菜品大方樸實(shí),適應(yīng)性強(qiáng);洸碎L(zhǎng)期受海外文化的影響和滋潤(rùn),著重傳承,又不固于傳統(tǒng),在統(tǒng)一中顯出靈活、清新和年輕,是我國(guó)飲食體系中最富于改革和創(chuàng)新的角色。據(jù)此回答問(wèn)題。
【小題1】下列因素中,與我國(guó)八大菜系形成關(guān)系最不密切的是
A.地理環(huán)境 | B.經(jīng)濟(jì)條件 |
C.風(fēng)俗習(xí)慣 | D.交通條件 |
A.都位于東部經(jīng)濟(jì)地帶 |
B.都位于中部經(jīng)濟(jì)地帶 |
C.跨東、中、西三個(gè)經(jīng)濟(jì)地帶 |
D.都是商品糧生產(chǎn)基地 |
【小題1】D
【小題2】C
解析試題分析:
【小題1】我國(guó)南北方的菜系都是在當(dāng)?shù)靥囟ǖ牡乩憝h(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗條件下形成的,故八大菜系具有各自不同的特色和特點(diǎn)。交通條件與其形成沒(méi)有直接的聯(lián)系。
【小題2】山東、江蘇、廣東、浙江、福建屬于東部經(jīng)濟(jì)地帶,湖南、安徽屬于中部經(jīng)濟(jì)地帶,四川屬于西部經(jīng)濟(jì)地帶。
考點(diǎn):本題考查我國(guó)的區(qū)域差異和地理環(huán)境對(duì)生產(chǎn)生活的影響。
點(diǎn)評(píng):本題解題的關(guān)鍵是區(qū)別影響生產(chǎn)生活的區(qū)域環(huán)境因素和我國(guó)東中西三大經(jīng)濟(jì)地帶的劃分。
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科目:高中地理 來(lái)源:2014屆湖南省高二上學(xué)期期中考試地理試卷(解析版) 題型:選擇題
魯菜,是山東菜的簡(jiǎn)稱,它是我國(guó)最早的地方風(fēng)味菜,也是全國(guó)著名的“八大菜系”之一(川菜、湘菜、粵菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜、魯菜),主要由濟(jì)南和膠東兩地的地方風(fēng)味組成。菜品大方樸實(shí),適應(yīng)性強(qiáng)。粵菜長(zhǎng)期受海外文化的影響和滋潤(rùn),著重傳承,又不固于傳統(tǒng),在統(tǒng)一中顯出靈活、清新和年輕,是我國(guó)飲食體系中最富于改革和創(chuàng)新的角色。據(jù)此回答問(wèn)題。
1.下列因素中,與我國(guó)八大菜系形成關(guān)系最不密切的是
A.地理環(huán)境 B.經(jīng)濟(jì)條件
C.風(fēng)俗習(xí)慣 D.交通條件
2.下列有關(guān)八大菜系所在省區(qū)的說(shuō)法中,正確的是
A.都位于東部經(jīng)濟(jì)地帶
B.都位于中部經(jīng)濟(jì)地帶
C.跨東、中、西三個(gè)經(jīng)濟(jì)地帶
D.都是商品糧生產(chǎn)基地
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科目:高中地理 來(lái)源: 題型:單選題
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科目:高中地理 來(lái)源: 題型:
在我國(guó)著名的“八大菜系”中(川菜、湘菜、粵菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜、魯菜),魯菜(山東菜的簡(jiǎn)稱)是我國(guó)最早的地方風(fēng)味菜。據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,山東烹飪技術(shù)就比較發(fā)達(dá);洸碎L(zhǎng)期受海外文化的影響和滋潤(rùn),看重傳承,又不固于傳統(tǒng),在統(tǒng)一中顯出靈活、清新和年輕,是我國(guó)飲食體系中最富于改革和創(chuàng)新的菜系;卮1~3題。
1.下列因素中與我國(guó)八大菜系形成關(guān)系最不密切的是
A.地理環(huán)境 B.經(jīng)濟(jì)條件 C.風(fēng)俗習(xí)慣 D.交通條件
2.山東蔬菜種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良,號(hào)稱“世界三大菜園”之一。下列不屬于山東省境內(nèi)蜚聲海內(nèi)外的蔬菜有
A.大白菜 B.生姜 C.大蔥 D.春筍
3.粵菜是我國(guó)地方菜系的一部分,其特點(diǎn)最有可能是
A.辛辣酸甜 B.質(zhì)樸濃烈 C.排場(chǎng)壯觀 D.清淡爽口
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