下列說法正確的是

A．氫氧化鈉可用食物調整堿性的添加劑

B．棉、麻完全燃燒可以生成CO2和H2O

C．脂肪在一定條件下都能發(fā)生水解反應

D．汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氫化合物

 

BCD

【解析】

試題分析：A、氫氧化鈉具有強腐蝕性且能使蛋白質變性，不能用于食物調整堿性的添加劑，A錯誤；B、棉、麻屬于纖維素，含C、H、O元素，完全燃燒可以生成CO2和H2O，B正確；C、脂肪是高級脂肪酸甘油酯，屬于酯類物質，在一定條件下都能發(fā)生水解反應，C正確；D、汽油、柴油、煤油都是石油的餾分，主要成分都是碳氫化合物，D正確；答案選BCD。

考點：考查化合物的組成、性質和用途。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014秋廣東省高二上學期期中考試（文）化學試卷（解析版） 題型：選擇題

1 L 0.1 mol·L－1的K2SO4溶液中

A．K＋的物質的量為0.1 mol

B．SO42－的物質的量為0.2 mol

C．K＋的物質的量濃度為0. 1 mol·L－1

D．SO42－的物質的量濃度為0. 1 mol·L－1

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014秋廣東省高二上學期期中考試（文）化學試卷（解析版） 題型：選擇題

當光束通過下列分散系時，能觀察到丁達爾效應的是

A．Fe(OH)3膠體 B．鹽酸

C．NaCl溶液 D．CuSO4溶液

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述正確的是

A．SO2是電解質，其水溶液能導電

B．酸式鹽的水溶液一定呈酸性

C．常溫時水電離出的c(H+)=10-4 mol/L的溶液，不可能是稀鹽酸

D．常溫時純水的電離平衡常數(shù)為1.0×10-14

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是

A．油脂水解可得到高級脂肪酸和甘油

B．糖類都是溶于水、有甜味的物質

C．有機物大多數(shù)都能燃燒

D．所有糖都能水解

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

糖類、油脂和蛋白質的共同特點是

A．均是高分子化合物

B．常溫下，遇碘水均會顯藍色

C．均只含有C、H、O三種元素

D．均是生命活動必不可少的物質

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列營養(yǎng)物質在人體內發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是

A．淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)

B．纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)

C．油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)

蛋白質氨基酸人體所需的蛋白質(人體生長發(fā)育)

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于油脂的有關知識，說法不正確的是

A．油脂都不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色

B．油脂的飽和程度對油脂的熔點有著重要的影響

C．油脂屬于酯類物質

D．食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科學

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014秋安徽省高二上學期期中化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法中正確的是

A．某反應在低溫條件下能自發(fā)進行，那么該反應在高溫條件下也一定能自發(fā)進行

B．某反應在高溫條件下不能自發(fā)進行，那么該反應在低溫條件下也一定不能自發(fā)進行

C．反應方向是由焓變和熵變共同決定的，與反應溫度無關

D．溫度有可能對反應的方向起決定性作用

 

查看答案和解析>>

同步練習冊答案