Question

（1）某化合物結構簡式如圖，請根據(jù)所示的化合物回答問題：

該化合物中，官能團①的名稱是

氨基

；官能團⑦的名稱是

羧基

；該化合物是由

4

個氨基酸分子脫水形成的；寫出該化合物水解生成的氨基酸的結構簡式（任寫一種）：

H₂N-CH₂-COOH

；并寫出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應的化學方程式：

H₂N-CH₂-COOH+NaOH

稀硫酸

H₂N-CH₂-COONa+H₂O

（2）某有機物含有C、N、H、O四種元素，下圖為該有機物的球棍模型．
①該有機物的化學式

C₅H₁₁NO₂

．結構簡式

CH₃CH₂CONHCH₂CH₂OH

．
②該有機物可能發(fā)生的化學反應有（填編號）

acde

．
a．水解　b．加聚c．取代  d．消去e．酯化
③該有機物發(fā)生水解反應的化學方程式

CH₃CH₂CONHCH₂CH₂OH+H₂O

稀硫酸

CH₃CH₂COOH+NH₂CH₂CH₂OH

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)官能團結構寫名稱，氨基酸形成肽鍵時是氨基脫氫，羧基脫去羥基，羧基可與堿發(fā)生反應；
（2）①根據(jù)各原子的成鍵特點可知，C、N、H、O分別形成4、3、1、2個共價鍵，由此可得到該有機物的化學式和結構簡式；
②該分子中含有肽鍵和羥基，可以推知其性質；
③氨基酸形成肽鍵時是氨基脫氫，羧基脫去羥基，蛋白質水解時相反．

解答：解：（1）根據(jù)官能團結構寫名稱，故官能團①的名稱是 氨基；官能團⑦的名稱是 羧基．氨基酸形成肽鍵時是氨基脫氫，羧基脫去羥基，羧基可與堿發(fā)生反應．故該化合物是由 4個氨基酸分子脫水形成的；該化合物水解生成的氨基酸的結構簡式：H₂N-CH₂-COOH；此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應的化學方程式：H₂N-CH₂-COOH+NaOH

稀硫酸

H₂N-CH₂-COONa+H₂O，
故答案為：氨基；羧基；4；H₂N-CH₂-COOH；
H₂N-CH₂-COOH+NaOH

稀硫酸

H₂N-CH₂-COONa+H₂O（或另外三種氨基酸及對應的化學方程式）
（2）①根據(jù)各原子的成鍵特點可知，C、N、H、O分別形成4、3、1、2個共價鍵，由此可得到該有機物的化學式為：C₅H₁₁NO₂，結構簡式為：CH₃CH₂CONHCH₂CH₂OH，
故答案為：C₅H₁₁NO₂；CH₃CH₂CONHCH₂CH₂OH；　
②該分子中含有肽鍵和羥基，可以推知其能發(fā)生水解，取代，消去，酯化，故答案為：acde；
③氨基酸形成肽鍵時是氨基脫氫，羧基脫去羥基，蛋白質水解時相反，故答案為：CH₃CH₂CONHCH₂CH₂OH+H₂O

稀硫酸

CH₃CH₂COOH+NH₂CH₂CH₂OH．

點評：本題考查氨基酸和蛋白質的性質，利用有機物的官能團來分析物質的性質，難度不大．