Question

（1）某化合物結(jié)構(gòu)簡式如圖，請根據(jù)所示的化合物回答問題：

該化合物中，官能團①的名稱是______；官能團⑦的名稱是______；該化合物是由______個氨基酸分子脫水形成的；寫出該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式（任寫一種）：______；并寫出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：______

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)官能團結(jié)構(gòu)寫名稱，氨基酸形成肽鍵時是氨基脫氫，羧基脫去羥基，羧基可與堿發(fā)生反應(yīng)；
（2）①根據(jù)各原子的成鍵特點可知，C、N、H、O分別形成4、3、1、2個共價鍵，由此可得到該有機物的化學(xué)式和結(jié)構(gòu)簡式；
②該分子中含有肽鍵和羥基，可以推知其性質(zhì)；
③氨基酸形成肽鍵時是氨基脫氫，羧基脫去羥基，蛋白質(zhì)水解時相反．
解答：解：（1）根據(jù)官能團結(jié)構(gòu)寫名稱，故官能團①的名稱是 氨基；官能團⑦的名稱是 羧基．氨基酸形成肽鍵時是氨基脫氫，羧基脫去羥基，羧基可與堿發(fā)生反應(yīng)．故該化合物是由 4個氨基酸分子脫水形成的；該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式：H₂N-CH₂-COOH；此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：H₂N-CH₂-COOH+NaOHH₂N-CH₂-COONa+H₂O，
故答案為：氨基；羧基；4；H₂N-CH₂-COOH；
H₂N-CH₂-COOH+NaOHH₂N-CH₂-COONa+H₂O（或另外三種氨基酸及對應(yīng)的化學(xué)方程式）
（2）①根據(jù)各原子的成鍵特點可知，C、N、H、O分別形成4、3、1、2個共價鍵，由此可得到該有機物的化學(xué)式為：C₅H₁₁NO₂，結(jié)構(gòu)簡式為：CH₃CH₂CONHCH₂CH₂OH，
故答案為：C₅H₁₁NO₂；CH₃CH₂CONHCH₂CH₂OH；
②該分子中含有肽鍵和羥基，可以推知其能發(fā)生水解，取代，消去，酯化，故答案為：acde；
③氨基酸形成肽鍵時是氨基脫氫，羧基脫去羥基，蛋白質(zhì)水解時相反，故答案為：CH₃CH₂CONHCH₂CH₂OH+H₂OCH₃CH₂COOH+NH₂CH₂CH₂OH．
點評：本題考查氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)，利用有機物的官能團來分析物質(zhì)的性質(zhì)，難度不大．