3．下列食品添加劑與其說明錯(cuò)誤的是（　�。�
A．食醋--酸味劑B．苯甲酸--防腐劑
C．碳酸氫鈉--疏松劑D．亞硝酸鈉--咸味劑

分析 A．醋酸具有酸味，能用作酸味劑；
B．苯甲酸具有防腐性；
C．碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳，能用作疏松劑；
D．亞硝酸鈉具有毒性，不能用作咸味劑．

解答 解：A．醋酸具有酸性，具有酸味，具有調(diào)味的作用，對人體健康沒有危害，故A正確；
B．苯甲酸具有防腐性，可以用作防腐劑，故B正確；
C．碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳，可以使食品變得疏松，能用作疏松，故C正確；
D．亞硝酸鈉有毒，適量亞硝酸鈉可做食品防腐劑，長期食用會對身體有害，不能用作咸味劑，故D錯(cuò)誤；
故選D．

點(diǎn)評 本題考查了常見物質(zhì)的用途，注意依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)解題，題目難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

19．3Cu+8HNO3═3Cu（NO3）2+2NO↑+4H2O，反應(yīng)中生成11.2L（標(biāo)況下）NO時(shí)，消耗還原劑的質(zhì)量為48g，電子轉(zhuǎn)移1.5mol，反應(yīng)中被還原的HNO3與未被還原的HNO3的質(zhì)量之比為1：3．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．苯的同系物X是一種重要的有機(jī)化工原料，其摩爾質(zhì)量為92g•mol-1，某課題小組以它為原料設(shè)計(jì)出如下轉(zhuǎn)化關(guān)系圖（部分產(chǎn)物、合成路線、反應(yīng)條件略去）．已知A是一氯代物，H是一種功能高分子，鏈節(jié)組成為C7H5NO．

已知：
Ⅰ．
Ⅱ．（苯胺，易被氧化）
回答下列問題：
（1）對于阿司匹林，下列說法正確的是B．
A．是乙酸的同系物           B．能發(fā)生酯化反應(yīng)
C．1mol阿司匹林最多能消耗2molNaOH    D．不能發(fā)生加成反應(yīng)
（2）H的結(jié)構(gòu)簡式是，F(xiàn)→G的反應(yīng)類型是氧化反應(yīng)．
（3）寫出C→D的化學(xué)方程式．
（4）寫出符合下列條件的的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式．（寫出2種）
①屬于芳香族化合物，且能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；
②核磁共振氫譜圖中峰面積之比為1：2：2：1
③分子中有2個(gè)羥基
（5）以A為原料可合成    ，請?jiān)O(shè)計(jì)合成路線，要求不超過4步（無機(jī)試劑任選）．注：合成路線的書寫格式參照如下示例流程圖：
CH3CHO$→_{催化劑}^{O_{2}}$CH3COOH$→_{濃硫酸}^{乙醇}$CH3COOCH2CH3．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．已知在室溫下，鹽酸的pH=a，氫氧化鋇的pH=b，且a+b=14，兩者等體積混合后，溶液的pH=7．
若酸堿按體積比為1：10混合后溶液顯中性，則a+b=13．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

18．下列說法不正確的是（　　）
A．離子化合物一定含有離子鍵
B．共價(jià)化合物一定不含離子鍵
C．只含共價(jià)鍵的物質(zhì)叫共價(jià)化合物
D．化學(xué)反應(yīng)的過程，本質(zhì)上是舊化學(xué)鍵斷裂和新化學(xué)鍵形成的過程

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．宇宙星球中蘊(yùn)藏著大量人類可利用的資源．月球土壤中吸附著數(shù)萬噸可作為核聚變材料的23He．下列有關(guān)23He的說法正確的是（　　）
A．質(zhì)子數(shù)為1B．電子數(shù)為3C．中數(shù)為2D．質(zhì)量數(shù)為3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．鹵代烴R-CH2-CH2-X中的化學(xué)鍵如圖所示，則下列說法正確的是（　　）
A．發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，被破壞的鍵是①和③
B．發(fā)生消去反應(yīng)時(shí)，被破壞的鍵是①和③
C．發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，被破壞的鍵是①和④
D．發(fā)生消去反應(yīng)時(shí)，被破壞的鍵是①和②

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

12．X、Y、Z是三種常見的短周期元素，它們可以形成XY2、XY3、Z2X、Z2Y、Z2Y2等化合物．已知X與Y同主族且X原子比Y原子多一個(gè)電子層，Y得到電子達(dá)到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)時(shí)與Z離子有相同的電子層結(jié)構(gòu)．
（1）寫出X原子在周期表中的位置：第三周期第ⅥA族
（2）Z與Y能形成Z2Y，寫出Z2Y的電子式：
（3）Z與Y能形成Z2Y2，該化合物是由離子、共價(jià)（填“共價(jià)”、“離子”）鍵形成的．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．某有機(jī)物4.6g 完全燃燒生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下二氧化碳2.24L 和1.8g 水，其蒸氣的密度為2.054g/L （標(biāo)準(zhǔn)狀況）求：
（1）推測該有機(jī)物的分子式；
（2）又知該有機(jī)物能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，試推測該有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)，并寫出與乙醇發(fā)生酯化的化學(xué)方程式．

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