精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
15．我國發(fā)生的“三聚氰胺奶制品事件”已經造成多名患兒死亡．三聚氰胺是由碳、氫、氧、氮等元素組成，不法分子在奶制品中添加三聚氰胺的目的是為了提高牛奶中下列哪種成分的含量（　�。�
A．油脂B．礦物質C．蛋白質D．維生素

分析 因為蛋白質是含N元素，其他營養(yǎng)素不含N元素，不法分子在奶制品中添加三聚氰胺，提高含氮量，若牛奶中氮元素質量分數≥0.46%，就可以認為蛋白質含量合格，以此來解答．

解答 解：A．油脂含C、H、O元素，不含N元素，故A不選；
B．礦物質不含N元素，故B不選；
C．蛋白質含N元素，不法分子在奶制品中添加三聚氰胺的目的是為了提高牛奶中蛋白質的含量，故C選；
D．維生素含C、H、O元素，不含N元素，故D不選；
故選C．

點評 本題考查有機物的結構及組成，為高頻考點，把握蛋白質及含N元素為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意不法分子的目的是提高含氮量，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

5．某實驗小組利用如圖所列裝置進行“鐵與水蒸氣反應”的實驗，并利用產物進一步制取FeCl3•6H2O晶體．（圖中夾持及尾氣處理裝置均已略去）

回答下列問題：
（1）裝置B中發(fā)生反應的化學方程式是3Fe+4H2O（g）$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Fe3O4+4H2．
（2）B、E兩處酒精燈，必須后點燃的是E．
（3）E中出現黑色氧化銅變紅，玻璃管右端出現無色液滴的現象．
（4）該小組把B中反應后的產物加入足量的鹽酸，用該溶液制取FeCl3•6H2O晶體．
①欲檢驗溶液中含有Fe3+，選用的試劑為KSCN溶液，現象是溶液變血紅色．
②該實驗小組同學用上述試劑沒有檢測到Fe3+，用離子方程式解釋濾液中不存在Fe3+可能的原因：Fe+2Fe3+=3Fe2+．
③在此溶液中加入少量酸性高錳酸鉀溶液，高錳酸鉀褪色，溶液中反應的離子方程式5Fe2++MnO4-+8H+=5Fe3++Mn2++4H2O．
④將此濾液中FeCl2完全氧化為FeCl3最好選擇Cl2做氧化劑．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

6．實驗室配制500mL 0.1mol/L的Na2SO4溶液，實驗操作步驟有：
A．繼續(xù)向容量瓶中加蒸餾水至液面距刻度線1～2cm處，改用膠頭滴管小心滴加蒸餾水至溶液凹液面最低處與刻度線相切．
B．把制得的溶液小心地轉移到容量瓶中．
C．在天平上稱出7.1g硫酸鈉固體，把它放在燒杯中，用適量的蒸餾水使它完全溶解并冷卻至室溫．
D．用少量蒸餾水洗滌燒杯和玻璃棒2～3次，每次洗滌的液體都小心注入容量瓶，并輕輕振蕩．
E．將容量瓶瓶塞塞緊，充分搖勻．請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />（1）操作步驟的正確順序為（填序號）CBDAE．
（2）本實驗用到的基本儀器已有燒杯、天平（帶砝碼、鑷子）、玻璃棒，還不可缺的儀器有膠頭滴管、500mL容量瓶．
（3）下列情況會使所配溶液濃度偏高的是（填序號）ad．
a．定容時俯視刻度線
b．沒進行上述的操作步驟D
c．加蒸餾水時，不慎超過了刻度線
d．砝碼上沾有雜質
e．容量瓶使用前內壁沾有水珠
（4）實驗開始前，需檢查容量瓶是否漏水．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．某化合物通過化合反應生成，向其水溶液中加入足量Na2O2，最終有白色沉淀產生．下列化合物中符合上述條件的是（　�。�
A．Ca（HCO3）2B．Na2SC．FeI2D．AlCl3

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列說法正確的是（　�。�
A．放熱的反應發(fā)生時不必加熱
B．反應是放熱還是吸熱必須看反應物和生成物所具有的總能量的相對大小
C．需要加熱才能發(fā)生的反應一定是吸熱反應
D．放熱反應在常溫下一定很容易發(fā)生

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

20．（1）寫出下列反應的離子方程式：
①氯化銨溶液和氫氧化鈉溶液反應NH4++OH-=NH3•H2O
②少量二氧化碳通入澄清石灰水CO2+Ca2++2OH-=CaCO3↓+H2O
③三氧化二鐵和鹽酸反應Fe2O3+6H+=2Fe3++3H2O
（2）寫出符合下列離子反應的化學方程式：
①CO32-+Ba2+=BaCO3↓Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl
②Cu2++Fe=Cu+Fe2+Fe+CuCl2=Cu+FeCl2．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．在四個不同的容器中進行化學反應4A（g）+5B（g）?4C（g）+6D（g），以下是在不同容器中分別用不同物質表示的化學反應速率，所表示反應速率最快的（　　）
A．v （A）=0.36mol•L-1•s-1B．v （B）=0.55mol•L-1•s-1
C．v （C）=0.40mol•L-1•s-1D．v （D）=0.48mol•L-1•s-1

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．設NA為阿伏加德羅常數的值．下列說法正確的是（　�。�
A．標準狀況下，1L 1mol/LHF溶液中含HF分子數目為NA
B．2CO2（g）+6H2（g）?CH3CH2OH（g）+3H2O（g）△H=-a kJ•mol-1，將2mol CO2和6mol H2在一密閉容器中按照上述反應充分反應放出a kJ的熱量
C．78gNa2O2固體中含陰離子數目為NA
D．25g質量分數68%的H2O2水溶液中含氧原子數目為NA

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

18．NaCN為劇毒無機物．某化學興趣小組查閱資料得知，實驗室里的氰化鈉溶液可使用硫代硫酸鈉溶液進行統(tǒng)一解毒銷毀，他們開展了以下三個實驗，根據要求回答問題：
實驗Ⅰ．硫代硫酸鈉晶體（Na2S2O3?5H2O）的制備
已知Na2S2O3•5H2O對熱不穩(wěn)定，超過48℃即開始丟失結晶水．現以亞硫酸鈉、硫化鈉和碳酸鈉等為原料、采用下述裝置制備硫代硫酸鈉，反應原理為：
①Na2CO3+SO2=Na2SO3+CO2
②Na2S+SO2+H2O=Na2SO3+H2S
③2H2S+SO2=3S↓+2H2O
④Na2SO3+S$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2S2O3
（1）將硫化鈉和碳酸鈉按反應要求的比例一并放入三頸燒瓶中，注入150mL蒸餾水使其溶解，在蒸餾燒瓶中加入亞硫酸鈉固體，在分液漏斗中注入C（填以下選擇項的字母），并按上圖安裝好裝置，進行反應．
A．稀鹽酸      B．濃鹽酸     C．70%的硫酸     D．稀硝酸
從以上反應可知Na2S 與Na2CO3的最佳物質的量比是2：1．
（2）pH小于7即會引起Na2S2O3溶液的變質反應，會出現淡黃色混濁．反應約半小時，當溶液中pH接近或不小于7時，即可停止通氣和加熱．如果SO2通過量，發(fā)生的化學反應方程式為Na2S2O3+SO2+H2O=2NaHSO3+S↓．
（3）從上述生成物混合液中獲得較高產率Na2S2O3?5H2O的歩驟為

為減少產品的損失，操作①為趁熱過濾，操作②是蒸發(fā)濃縮，冷卻結晶；操作③是抽濾、洗滌、干燥．
Ⅱ．產品純度的檢測
已知：Na2S2O3?5H2O的摩爾質量為248g/mol；2Na2S2O3+I2=2NaI+Na2S4O6．取晶體樣品ag，加水溶解后，滴入幾滴淀粉溶液，用0.010mol/L碘水滴定到終點時，消耗碘水溶液vmL，則該樣品純度是$\frac{0.496v}{a}$%
Ⅲ．有毒廢水的處理化學興趣小組的同學在配備防毒口罩，橡膠手套和連衣式膠布防毒衣等防護用具以及老師的指導下進行以下實驗：
向裝有2ml0.1mol/L 的NaCN溶液的試管中滴加2ml0.1mol/L 的Na2S2O3溶液，兩反應物恰好完全反應，但沒有明顯實驗現象，取反應后的溶液少許滴入盛有10ml0.1mol/L FeCl3溶液的小燒杯，溶液呈現血紅色，請寫出Na2S2O3解毒的離子反應方程式CN-+S2O32-=SCN-+SO32-．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案