下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是（　�。�

　

A．

苯甲酸鈉

B．

食鹽

C．

檸檬黃

D．

味精


考點：

常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用．.

專題：

化學應用．

分析：

根據(jù)物質(zhì)的用途解答．

解答：

解：可以做防腐劑的有：苯甲酸鈉、食鹽、檸檬黃；

可以做調(diào)味劑的有：食鹽、味精．

故選B．

點評：

本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時應該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法正確的是

    A．Al-Mg合金焊接過程中使用的保護氣為N2

B．工業(yè)上可采用電解熔融NaCl的方法制備金屬鈉

C．將0.5molN2和1.5molH2充入一密閉容器中充分反應，放出熱量19.6KJ，則該熱化學方程式為N2(g) + 3 H2(g)       2NH3(g)；△H= — 39.2 KJ·mol-1

D．已知：2H2(g) + O2(g) ===2H2O(g) ；△H= — 486 KJ·mol-1 ，則H2 的燃燒熱為243 KJ·mol-1

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列有關(guān)微�；蛭镔|(zhì)的“量”的敘述不正確的是（　　）

A．濃度分別為2mol/L和1mol/L的Na2CO3溶液中，C（CO32-）的比值為2：1

B．常溫常壓下，16g 02和O3混合氣體中含有NA個氧原子

C．46gNO2和N204混合氣體的物質(zhì)的量之和大于O．5mol，小于lmol

D．向飽和CuS04溶液中加入1 mol CuS04固體，則析出的晶體的質(zhì)量大于250g

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科目：高中化學 來源： 題型：


鐵單質(zhì)及其化合物在生產(chǎn)、生活中應用廣泛．請回答下列問題：

(1)鋼鐵在空氣中發(fā)生吸氧腐蝕時，正極的電極反應式為                       

________________________________________________________________________.

(2)由于氧化性Fe3＋>Cu2＋，氯化鐵溶液常用作印刷電路銅板腐蝕劑，反應的離子方程式是________________________________________________________________________．

(3)硫酸鐵可作絮凝劑，常用于凈水，其原理是_______________________________

_________________________________________________________(用離子方程式表示)．

在使用時發(fā)現(xiàn)硫酸鐵不能使酸性廢水中的懸浮物沉降而除去，其原因是_____________

________________________________________________________________________.

(4)磁鐵礦是工業(yè)上冶煉鐵的原料之一，其原理是Fe3O4＋4CO3Fe＋4CO2，若有1.5 mol Fe3O4參加反應，轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量是____________．

(5)下表中，對陳述Ⅰ、Ⅱ的正確性及其有無因果關(guān)系的判斷都正確的是________(填字母).

選項

陳述Ⅰ

陳述Ⅱ

判斷

A

鐵是地殼中含量最高的金屬元素

鐵是人類最早使用的金屬材料

Ⅰ對；Ⅱ?qū)�；�?/p>

B

常溫下鐵與稀硫酸反應生成氫氣

高溫下氫氣能還原氧化鐵得到鐵

Ⅰ對；Ⅱ?qū)�；無

C

鐵屬于過渡元素

鐵和鐵的某些化合物可用作催化劑

Ⅰ錯；Ⅱ?qū)�；無

D

在空氣中鐵的表面能形成致密的氧化膜

鐵不能與氧氣反應

Ⅰ對；Ⅱ?qū)�；�?/p>

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科目：高中化學 來源： 題型：


將飽和FeCl3溶液滴入沸水中，液體變?yōu)開_______色，得到的是_________，用此分散系進行下列實驗：

⑴將其裝入U型管中，用石墨電極接通直流電，通電一段時間后，發(fā)現(xiàn)陰極附近的顏色________，這說明________________，這種現(xiàn)象稱為____________

⑵向其中加入飽和(NH4)2SO4溶液發(fā)生的現(xiàn)象是______________，原因是______________

⑶向其中滴入過量稀硫酸，現(xiàn)象是__________________________________________，其原因是______________________________________

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列家庭化學小實驗不能達到預期目的是（　�。�

　

A．

用米湯檢驗食用加碘鹽（含KIO3）中含有碘

　

B．

用醋、石灰水驗證蛋殼中含有碳酸鹽

　

C．

用碘酒檢驗汽油中是否含有不飽和烴

　

D．

用雞蛋白、食鹽、水完成蛋白質(zhì)的溶解、鹽析實驗

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科目：高中化學 來源： 題型：


 “綠色化學”要求從根本上減少乃至杜絕污染．下列對農(nóng)作物收割后留下的秸桿的處理方法中，不符合“綠色化學”理念的是（　�。�

　

A．

就地焚燒

B．

發(fā)酵后作為農(nóng)家肥

　

C．

加工成精飼料

D．

制造沼氣

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列溶液一定呈中性的是

A．使石蕊試液呈紫色的溶液           B．c(H+) = c(OH-) =10-6mol·L-1溶液

C．pH=7的溶液                      D．酸與堿恰好完全反應生成正鹽的溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：


關(guān)于O2與O3氣體，下列比值一定為2:3的是（   ）

A．若兩種氣體所占體積相同，兩種氣體的質(zhì)量之比

B．若溫度和壓強相同，兩種氣體的密度之比

C．若兩種兩種氣體原子數(shù)相同，兩種氣體的質(zhì)子數(shù)之比

D．若兩種氣體的質(zhì)量相同，兩種氣體的分子數(shù)之比

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