Question

（2013?西城區(qū)一模）下列說法中，不正確的是（　�。�

A．蔗糖可作調(diào)味劑

B．鐵粉可作抗氧化劑

C．碳酸氫鈉可作抗酸藥

D．熟石灰可作食品干燥劑

Answer 1

分析：A、儲存在甘蔗，甜菜等植物中的糖，日常生活中的白糖，冰糖以及紅糖的主要成分就是蔗糖，它也是食品中常用的甜味劑；
B、做抗氧化劑的物質(zhì)需能與氧氣在常溫下反應(yīng)；
C、人體胃液中含有的酸是鹽酸；
D、熟石灰是氫氧化鈣，不能吸收水．

解答：解：A、蔗糖有甜味，所以廚房里可作為調(diào)味劑，故A正確；
B、鐵具有還原性，可以做抗氧化劑的物質(zhì)，故B正確；
C、常用作治療胃酸過多的抗酸劑的是碳酸氫鈉，故C正確；
D、熟石灰是氫氧化鈣，不能吸收水，而生石灰能和水反應(yīng)，可作食品干燥劑，故D錯(cuò)誤；
故選D．

點(diǎn)評：本題主要考查常見物質(zhì)的性質(zhì)和用途，掌握了它們的性質(zhì)和用途，就能很輕松的完成此題．