Question

【題目】通過糧食發(fā)酵可獲得某有機化合物X，其相對分子質(zhì)量為46，其中碳的質(zhì)量分數(shù)為52.2%，氫的質(zhì)量分數(shù)為13.0%．
（1）X的分子式是；
（2）X與金屬鈉反應(yīng)放出H2 ， 反應(yīng)化學方程式是（有機物用結(jié)構(gòu)簡式表達）；
（3）X與空氣中的氧氣在銅或銀催化下反應(yīng)生成Y，Y的結(jié)構(gòu)簡式是；
（4）X與高錳酸鉀酸性溶液反應(yīng)可生成Z．在加熱和濃硫酸作用下，X與Z反應(yīng)可生成一種無色具有水果香味的液體W，裝置如圖所示：

①生成液體W的化學方程式為；
②為了防止a中液體暴沸，加熱前應(yīng)采取的措施是；
③b試管中導管不能伸入到液面以下的理由是；
④試管b中加有飽和Na2CO3溶液，其作用是；
⑤若184g X和120g Z反應(yīng)能生成106g W，則該反應(yīng)的產(chǎn)率為 ．
（已知 ）

Answer 1

【答案】
（1）C2H6O
（2）2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
（3）CH3CHO
（4）CH3CH2OH+CH3COOH ?CH3COOCH2CH3+H2O；加入碎瓷片；防止溶液倒吸；吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量酸性物質(zhì)和乙醇；60.2%
【解析】解：通過糧食發(fā)酵可獲得某含氧有機物X，其相對分子質(zhì)量為46，其中碳的質(zhì)量分數(shù)為52.2%，氫的質(zhì)量分數(shù)為13.0%，則含氧的質(zhì)量分數(shù)為1﹣52.2%﹣13．%=34.8%，則有機物中含C： =2，含H： =6，含O： =1，則分子式為C2H6O，為乙醇.
（1.）由以上分析可知X的分子式為C2H6O，所以答案是：C2H6O；
（2.）因與鈉反應(yīng)生成H2 ， 所以X為CH3CH2OH，與鈉反應(yīng)方程式為：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，所以答案是：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑；
（3.）X與空氣中的氧氣在銅或銀催化下反應(yīng)生成Y，Y為乙醛，結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHO，所以答案是：CH3CHO；
（4.）X與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)可生成Z．在加熱和濃硫酸作用下，X與Z反應(yīng)可生成一種有香味的物質(zhì)W，則Z為CH3COOH，W為CH3COOCH2CH3 ， 為乙酸乙酯的制備，①乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，該反應(yīng)的化學方程式為：CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O，所以答案是：CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O；
②為了防止a中液體暴沸，加熱前應(yīng)在試管中加入碎瓷片，所以答案是：加入碎瓷片；
③生成物含有乙醇和乙酸，二者都易溶于水，不能用插入到液面以下，否則產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象所以答案是：防止溶液倒吸；
④制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中；溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯，所以答案是：吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量酸性物質(zhì)和乙醇；
⑤乙醇與高錳酸鉀酸性溶液反應(yīng)可生成乙酸．在加熱和濃硫酸作用下，乙酸與乙醇反應(yīng)可生成一種有香味的物質(zhì)乙酸乙酯，該反應(yīng)的化學方程式為：

CH3CH2OH	+	CH3COOH		CH3COOCH2CH3	+	H2O
46g		60g		88g

由方程式可知，乙醇過量，按乙酸計算，120g乙酸理論上產(chǎn)生乙酸乙酯為： =176g，故該反應(yīng)產(chǎn)率為： =60.2%，所以答案是：60.2%．