下列物質(zhì)中,屬于還原性糖、能水解且水解的最終產(chǎn)物只有一種物質(zhì)的是
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A.蔗糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.纖維素
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中化學 來源: 題型:

下列反應中,屬于氧化還原反應且氧化劑與還原劑是不同物質(zhì)的是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

(1)現(xiàn)有下列五種物質(zhì)
A.食鹽          B.食醋      C.蘋果      D.葡萄糖      E.青霉素
請選出一種物質(zhì)填在相應的橫線上 (填序號).
以上物質(zhì)中,屬于堿性食物的是
 
;可直接進入血液,補充能量的是
 
;應用最廣泛的抗生素之一的是
 
;既可作為咸味劑,又可作為防腐劑的是
 
;食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的是
 

(2)閱讀下列材料后回答問題:
一個體重50kg的健康人,體內(nèi)約含有2g鐵,這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在.正二價鐵離子易被吸收,給貧血者補充鐵時,應給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽,如硫酸亞鐵.服用維生素C,可使食物中的Fe3+還原成Fe2+,有利于人體吸收.
①在人體中進行Fe2+
Fe3+的轉(zhuǎn)化時,①中的Fe2+
 
劑,②中的Fe3+
 
劑;
②“服用維生素C,可使食物中的Fe3+還原成Fe2+”這句話指出,維生素C在這一反應中體現(xiàn)
 
性;
③市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細小的還原鐵粉,這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽.此反應的化學方程式為
 

(3)抗酸藥物的種類很多,其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學物質(zhì).某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉.
①寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時的離子方程式:
 
 

②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑,淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應,最終轉(zhuǎn)化為(寫分子式)
 

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科目:高中化學 來源: 題型:

下表是某食品包裝袋上的說明.
品  名 濃縮菠蘿汁
配  料 水、濃縮菠蘿汁、蔗糖、檸檬酸、黃原膠、甜蜜素、維生素C、菠蘿香精、檸檬黃、日落黃、山梨酸鉀等
果汁含量 ≥80%
生產(chǎn)日期 標于包裝袋封口上
(1)其中屬于營養(yǎng)強化劑的有(填一種,下同)
 
,屬于防腐劑的有
 

(2)下列關(guān)于食品添加劑的說法中,正確的是
 

a.為了使火腿腸顏色更鮮紅,可多加一些亞硝酸鈉
b.為了使嬰兒食品的色澤誘人,可以加少量著色劑
c.為了預防地方性甲狀腺腫,可以在食鹽中加適量碘酸鉀
(3)醫(yī)學科學家們研究發(fā)現(xiàn),食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外,還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系,它們就是維生素.下列維生素中,屬于脂溶性維生素的是
 
(填序號,下同),屬于水溶性維生素的是
 

a.維生素A     b.維生素B1     c.維生素B2     d.維生素C
(4)維生素C又稱為抗壞血酸,在人體內(nèi)有重要功能,其結(jié)構(gòu)簡式為:精英家教網(wǎng)
請回答:
a.維生素C的分子式為
 

b.向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液,溶液顯紅色,說明維生素C具有
 
性.
c.設計實驗證明維生素C具有還原性,所使用的試劑是
 
,有關(guān)實驗現(xiàn)象為
 

d.中學生每天需補充約60mg維生素C,下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是
 
(填字母).
a.辣椒      b.雞蛋      c.米飯        d.青霉素.

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

《化學與生活》
(1)營養(yǎng)平衡、合理用藥是保證人體健康和生活質(zhì)量的重要途徑.
①人體需要的營養(yǎng)素主要有糖類、
 
、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素和水.在氫、鈉、鐵這三種元素中,屬于人體生命活動必需微量元素的是
 

②下列物質(zhì)中,具有解熱鎮(zhèn)痛療效的是
 
(填字母,下同),治療胃酸過多的是
 

a.氨基酸      b.阿斯匹林      c.青霉素       d.復方氫氧化鋁
③有些藥片常用淀粉作為黏合劑,淀粉進入人體后在人體內(nèi)酶的催化作用下逐步水解,最終轉(zhuǎn)化為
 
(填物質(zhì)的名稱).維生素C能防治壞血病并具有還原性,驗證維生素C有還原性可以使用淀粉溶液和
 
試劑共同完成.
(2)材料與社會生活密不可分.
①在下列材料中,屬于無機非金屬材料的是
 
(填字母).
A.硬幣       B.聚氯乙烯塑料      C.氮化硅陶瓷
②鋼鐵的生產(chǎn)與使用是人類文明和生活進步的一個重要標志.
工業(yè)煉鐵原理的主要化學反應方程式為
 

③炒過菜的鐵鍋未及時洗凈(殘液中含NaCl),第二天便會因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑.試回答:鐵鍋的腐蝕主要是由
 
(填“化學”或“電化學”)腐蝕造成的.為防止輪船的船體在海水中被腐蝕,一般在船身連接
 
(填“鋅塊”或“銅塊”).
(3)保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識.
①下列措施不利于改善環(huán)境質(zhì)量的是
 
(填字母).
A.在燃煤中添加石灰石粉末以減少酸雨的發(fā)生
B.為實現(xiàn)“低碳世博”,上海世博會很多展館采用光電轉(zhuǎn)化裝置
C.對所有垃圾通過露天焚燒或深埋的方式進行處理
D.利用二氧化碳等原料合成聚碳酸酯類可降解塑料代替聚乙烯
②對汽車加裝尾氣催化凈化裝置,使其中的有害氣體NO、CO轉(zhuǎn)化為無害氣體,該反應的化學方程式為
 

③居室裝修所使的人造板材會釋放出一種揮發(fā)性物質(zhì),長期接觸會引起過敏性皮炎,免疫功能異常,該揮發(fā)性物質(zhì)是
 

④獲得潔凈安全的飲用水是每個人的正常需要.
對飲用水常使用漂白粉或漂白精片進行殺菌消毒,漂白粉的有效成分為
 
.加入明礬起凈水作用,寫出Al3+水解的離子方程式是
 

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