欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不變性,應(yīng)加入( 。
A、飽和Na2SO4溶液
B、福爾馬林溶液
C、18.4 mol/L的硫酸溶液
D、1.0mol/L的CuSO4溶液
考點(diǎn):氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題:糖類與蛋白質(zhì)專題
分析:蛋白質(zhì)溶液中加入飽和Na2SO4溶液會(huì)發(fā)生鹽析,鹽析是一個(gè)可逆的過程,不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì);而甲醛、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性.
解答: 解:甲醛(福爾馬林)、強(qiáng)酸(如硫酸溶液)、強(qiáng)堿、重金屬鹽(如CuSO4溶液)等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性,而蛋白質(zhì)溶液中加入飽和Na2SO4溶液會(huì)發(fā)生鹽析,鹽析是一個(gè)可逆的過程,不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì),
故選A.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查了學(xué)生有關(guān)蛋白質(zhì)的知識(shí),注意蛋白質(zhì)鹽析和蛋白質(zhì)變性的條件和二者區(qū)別,難度不大.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

(1)鐵是人體中重要的微量元素,血紅蛋白中存在
 
價(jià)鐵;醫(yī)學(xué)上常用硫酸亞鐵糖衣片治療貧血,藥片上糖衣的作用是
 

(2)明礬可用作凈水劑,寫出硫酸鋁鉀的電離方程式
 
;明礬能凈水是因?yàn)锳l3+的水解產(chǎn)物
 
能吸附水中的懸浮雜質(zhì)而沉降.
(3)白熾燈用金屬鎢作燈絲是因?yàn)?div id="11ezuzh" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

(4)地殼中含量最多的金屬是
 
,人體中含量最多的金屬是
 

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

工業(yè)上利用可逆反應(yīng)N2(g)+3H2(g)?2NH3(g)合成氨,下列敘述正確的是( 。
A、恒溫恒壓條件下混合氣體相對(duì)密度不再改變可以說明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)平衡狀態(tài)
B、恒容通入氬氣,使反應(yīng)體系的壓強(qiáng)增大,反應(yīng)速率必定增大
C、該反應(yīng)是放熱反應(yīng),降低溫度將縮短反應(yīng)達(dá)到平衡的時(shí)間
D、隨著反應(yīng)的進(jìn)行,逆反應(yīng)速率逐漸增大,正反應(yīng)速率逐漸減小最后為0

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

如果花生油中混有水份,最好采用下列何種方法分離( 。
A、過濾B、蒸餾C、分液D、萃取

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列敘述正確的是( 。
A、光導(dǎo)纖維、玻璃纖維、硝化纖維都是高分子化合物
B、銅礦石在細(xì)菌作用下可直接轉(zhuǎn)化為單質(zhì)銅,這個(gè)過程叫生物煉銅
C、凱庫勒的“基團(tuán)理論”盡管存在缺陷,但仍對(duì)有機(jī)化學(xué)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用
D、“地溝油”危害健康,不僅是因?yàn)槿梭w所必需的維生素E、脂肪酸油脂已經(jīng)被破壞,營養(yǎng)低,而且含有黃曲霉素、苯并芘,這兩種毒素都是致癌物質(zhì)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

用你所學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)判斷下列表述正確的是(  )
A、甲烷、乙烯、苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生加成反應(yīng)
B、欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì),可加入CuSO4溶液
C、苯分子中的碳碳化學(xué)鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨(dú)特的鍵
D、CH3CH2CH2CH(CH32與CH3CH(CH3)C(CH33互為同分異構(gòu)體

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列說法正確的是( 。
A、.已知
    化學(xué)鍵C-HC=C  C-CH-H
鍵能(kJ/mol)615.3 414.4347.4435.3
則可以計(jì)算CH3-CH3→CH2=CH2+H2;△H=+125.6 kJ/mol
B、已知:25℃時(shí),CaCO3的Ksp為2.9×10-9,CaF2的Ksp為2.7×10-11在CaCO3懸濁液中加入NaF固體,CaCO3不可能全轉(zhuǎn)化為CaF2
C、常溫下
c(OH-)
c(H+)
=10-14的溶液中:Al3+、NH4+、Cl-、CO32-
D、由下列短周期元素性質(zhì)的數(shù)據(jù)推斷元素⑤最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物酸性最強(qiáng)
 
原子半徑
最高或最低化合價(jià)
0.741.60
+2
1.52
+1
1.10
+5
0.99
+7
1.86
+1
0.75
+5
0.82
+3
-2  -3-1 -3 

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

工業(yè)生產(chǎn)中常將兩種或多種金屬(或金屬與非金屬)在同一容器中加熱使其熔合,冷凝后得到具有金屬特性的熔合物--合金.這是制取合金的常用方法之一.僅根據(jù)下表數(shù)據(jù)判斷,不宜用上述方法制取的合金是
( 。
金屬NaKAlCuFe
 熔點(diǎn)(℃)97.563.666010831535
 沸點(diǎn)(℃)883774246725672750
A、Fe-Cu合金
B、Cu-Al合金
C、Al-Na合金
D、Cu-Na合金

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列敘述正確的是(  )
A、原子晶體中只含有共價(jià)鍵
B、離子晶體中只含有離子鍵,不含有共價(jià)鍵
C、分子晶體中只存在分子間作用力,不含有其他化學(xué)鍵
D、任何晶體中,若含有陽離子也一定含有陰離子

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