Question

糖類物質(zhì)提供了人體需要的75%的熱量，因此葡萄糖對(duì)人體的健康尤為重要，試根據(jù)你已有知識(shí)，回答下列問題：
（1）糖尿病一直折磨著很多病人的身心健康，某同學(xué)根據(jù)自己所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)用某病人的尿液作了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做實(shí)驗(yàn)的試管內(nèi)壁上產(chǎn)生了閃亮的銀，從而得出結(jié)論，該病人尿液中含葡萄糖，該病人患有糖尿病，現(xiàn)欲將試管內(nèi)壁銀鏡清洗干凈，最好使用下列的

 

A．乙醛溶液        B．濃硝酸溶液          C．稀鹽酸溶液          D．稀硝酸溶液
（2）能說明葡萄糖是一種單糖的主要理由是

 

A．糖類物質(zhì)中含碳原子數(shù)最少         
B．不能再水解成更簡單的糖
C．分子中只有一個(gè)醛基               
D．糖類中結(jié)構(gòu)最簡單的物質(zhì)
（3）我們將連有4個(gè)不同基團(tuán)的碳原子稱為手性碳原子，含手性碳原子的物質(zhì)通常具有不同的光學(xué)特征（稱為光學(xué)活性），具有一定的光學(xué)活性，請(qǐng)你列舉兩種使該物質(zhì)失去光學(xué)活性的方法

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),葡萄糖的性質(zhì)和用途

專題：

分析：（1）可用稀硝酸洗滌銀鏡；
（2）根據(jù)單糖的定義判斷；
（3）使該物質(zhì)失去光學(xué)活性，可使碳原子上連接相同的原子或原子團(tuán)，結(jié)合官能團(tuán)的性質(zhì)解答．

解答： 解：（1）銀不溶于乙醛和稀鹽酸，所以A、C都是不正確的，在濃硝酸和稀硝酸中，稀硝酸產(chǎn)生的污染小，故應(yīng)選擇稀硝酸，
故答案為：D；
（2）單糖和多糖的最本質(zhì)的區(qū)別是能否水解生成更簡單的糖，故答案為：B；
（3）在有機(jī)物中，僅存在一個(gè)手性碳原子，若想除去該物質(zhì)的光學(xué)活性，必須除去該手性碳原子，因此可以使碳碳雙鍵和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成，也可以使醇羥基脫去生成，這兩種方法都能去除活性碳原子，使失去光學(xué)活性，
故答案為：①使和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成②使發(fā)生消去反應(yīng)生成．

點(diǎn)評(píng)：本題從葡萄糖對(duì)人體的作用切題，由糖尿病人的尿液檢查入手，對(duì)葡萄糖的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)，醛基的加成、醇的消去等知識(shí)進(jìn)行了考查，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累．