【題目】下列物質(zhì)既可以作防腐劑，又可以作調(diào)味劑的是

A. 味精 B. 食鹽

C. 亞硝酸鈉 D. 苯甲酸鈉

【答案】B

【解析】A、味精作為食品制作過程中的調(diào)味劑，不具有防腐的作用，A錯(cuò)誤；B、食鹽是一種常用的咸味調(diào)味劑，用食鹽腌制食品可以防止食品腐爛變質(zhì)，所以食鹽是一種食品防腐劑，B正確；C、亞硝酸鈉作為肉類的發(fā)色劑、防腐劑，不具有調(diào)味的作用，C錯(cuò)誤；D、苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，在世界各國(guó)均被廣泛使用，但不具備調(diào)味劑的功能，D錯(cuò)誤；答案選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】短周期元素X、Y、Z、W的原子序數(shù)依次增大。Z在短周期主族元素中原子半徑最大；m、n、p、q為它們的單質(zhì)；常溫下，q為黃綠色氣體，a為無色液體；各物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示。下列說法不正確的是

A. d中可能含有非極性共價(jià)鍵

B. Y、Z、W分別與X形成的化合物沸點(diǎn)：Z<Y<W

C. m在q中燃燒，產(chǎn)生大量白霧

D. 元素非金屬性：Y>W>X

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】“分子篩”是一種具有多孔結(jié)構(gòu)的鋁硅酸鹽(NaAlSiO4·nH2O)，其中有許多籠狀孔穴和通道，能讓直徑比孔穴小的分子通過而將大的分子留在外面，故此得名。利用鋁灰(主要成分為Al、Al2O3、AlN、FeO等)制備“分子篩”的一種工藝流程如下：

（1）“分子篩”的化學(xué)式用氧化物形式可表示為_______________。

（2）鋁灰水解產(chǎn)生的氣體為________(填化學(xué)式)，該氣體分子中極性鍵的數(shù)目為___________；“水解”在加熱條件下而不在室溫下進(jìn)行的原因是________________________。

（3）“酸溶”時(shí)，發(fā)生氧化還原反應(yīng)的離子方程式為_________________________________。

（4）該工藝中濾渣的顏色為________________________。

（5）某學(xué)習(xí)小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)M從濃縮海水(含Ca2+、Mg2+、SO42-)中提取試劑級(jí)NaCl：

①實(shí)驗(yàn)中若向濃縮海水中加入的是Na2CO3濃溶液，則有難溶的Mg2(OH)2CO3生成，同時(shí)有氣體逸出。該反應(yīng)的離子方程式為__________________________________。

②該學(xué)習(xí)小組發(fā)現(xiàn)上述實(shí)驗(yàn)即使BaCl2用量不足，第Ⅲ步沉淀中依然含有少量BaCO3。從平衡角度分析其原因：_____________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】與22gCO2所含分子數(shù)相等的水的質(zhì)量為（ ）

A.44gB.22gC.18gD.9g

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（　�。�
A.124g P4含有的P﹣P鍵數(shù)為4NA（設(shè)NA表示阿伏伽德羅常數(shù)的值）
B.Be和NaOH溶液反應(yīng)的離子方程式是：2Be+2OH ﹣+2H2O=2BeO2﹣+3H2↑
C.在NaCl溶液中加入AgNO3溶液，生成白色沉淀；再加入氨水，沉淀消失，沉淀消失發(fā)生的離子方程式是：
AgCl+2NH3H2O=[Ag（NH3）2]++Cl﹣+2H2O
D.0.1mol/L的Fe3+溶液中，能大量共存的離子有Cl﹣、SO42﹣、SCN﹣

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】O3在水中易分解。一定條件下，起始濃度均為0.0216mol／L的O3溶液，在不同的pH、溫度下，發(fā)生分解反應(yīng)，測(cè)得O3濃度減少一半所需的時(shí)間（t）如下表所示：

下列判斷不正確的是

A. 實(shí)驗(yàn)表明，升高溫度能加快O3的分解速率

B. pH增大能加速O3分解，表明OH－可以對(duì)O3的分解起催化作用

C. 在30℃、pH＝4.0時(shí)，O3的分解速率為1.00×10－4mol／（L·min）

D. 據(jù)表中的規(guī)律可推知，O3在下列條件下的分解速率v（40℃、pH＝3.0）＞v（30℃、pH＝7.0）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有四種不同堆積方式的金屬晶體的晶胞如圖所示，有關(guān)說法正確的是（　�。�

A.①為簡(jiǎn)單立方堆積②為六方最密堆積③為體心立方堆積④為面心立方最密堆積
B.每個(gè)晶胞含有的原子數(shù)分別為：①1個(gè)，②2個(gè)，③2個(gè)，④4個(gè)
C.晶胞中原子的配位數(shù)分別為：①6，②8，③8，④12
D.空間利用率的大小關(guān)系為：①＜②＜③＜④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】以節(jié)能減排為基礎(chǔ)的低碳經(jīng)濟(jì)是保持社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。下列做法違背發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的是

A. 發(fā)展氫能和太陽能

B. 限制塑料制品的使用

C. 提高原子利用率，發(fā)展綠色化學(xué)

D. 發(fā)展硅酸鹽(水泥、玻璃和陶瓷)工業(yè)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列氣體不能用來做噴泉實(shí)驗(yàn)的是（ ）
A.HCl
B.NO
C.SO2
D.NH3

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案