人們常在醬油中加入某種元素的營養(yǎng)強化劑，這種元素是（　　）
A．銅B．鐵C．碘D．鋅

A．銅離子是重金屬離子，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故A錯誤；
B．血紅蛋白中的鐵是人體內(nèi)氧的輸送者，缺鐵易患貧血，通過一種添加了營養(yǎng)劑的“鐵強化”醬油，為人體補充鐵元素，故B正確；
C．碘元素通過加碘鹽補充，故C錯誤；
D．鋅離子是重金屬離子，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故D錯誤；
故選B．
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人們常在醬油中加入某種元素的營養(yǎng)強化劑，這種元素是（　�。�

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人們常在醬油中加入某種元素的營養(yǎng)強化劑，這種元素是（ ）
A．銅
B．鐵
C．碘
D．鋅

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年湖南省邵陽市石齊學校高二（上）期末化學試卷（文科）（解析版） 題型：選擇題

人們常在醬油中加入某種元素的營養(yǎng)強化劑，這種元素是（ ）
A．銅
B．鐵
C．碘
D．鋅

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科目：高中化學 來源： 題型：

為改善營養(yǎng)性貧血，常在醬油中加入某種元素的營養(yǎng)強化劑。這種元素是

    A．銅           B．鐵            C．碘             D．鋅        

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