關(guān)于食物的酸堿性，下列說法不正確的是（　�。�
A、食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的
B、由碳、氮、硫、磷等組成的蛋白質(zhì)是酸性食物
C、蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習(xí)慣稱為堿性食物
D、檸檬酸屬于堿性食物
考點(diǎn)：人體新陳代謝過程中的生化反應(yīng)
專題：
分析：食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性是不同的概念，它是指食物成酸性或成堿性，是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的．
解答： 解：A．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性，故A正確；
B．蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，最后氧化成酸，這類食物在生理上稱為成酸性食物，習(xí)慣上稱為酸性，故B正確；
C．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，使體液呈弱堿性，這類食物習(xí)慣上稱為堿性食物，故C正確；
D．檸檬酸雖然很酸，在體內(nèi)氧化后生成二氧化碳和水排出體外，剩下堿性的鉀鹽，因此屬于堿性食物，故D錯(cuò)誤．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了食物的酸堿性判斷，難度不大，注意食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，不是根據(jù)口感來進(jìn)行分類的．并非在味覺上具有酸性的食物，就是酸性食物．檸檬酸雖然很酸，在體內(nèi)氧化后生成二氧化碳和水排出體外，剩下堿性的鉀鹽，因此屬于堿性食物．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

鋁合金具有堅(jiān)硬、輕巧、美觀、潔凈等特點(diǎn)，可用作門窗等裝飾材料，下列與其用途無(wú)關(guān)的性質(zhì)是（　�。�
A、不易生銹B、密度小
C、導(dǎo)電性好D、強(qiáng)度高

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

一個(gè)傳熱的固定容積的容器中發(fā)生反應(yīng)：mA（g）+nB（g）?pC（g）+qD（g），當(dāng)m、n、p、q為任意整數(shù)（不為零）時(shí)，一定 能說明達(dá)到平衡狀態(tài)的標(biāo)志是（　　）
A、體系的壓強(qiáng)不再改變
B、各組分的濃度不再改變
C、反應(yīng)速率νA：νB：νC：νD=“m“：n：p：q
D、單位時(shí)間內(nèi)m mol A斷鍵發(fā)生反應(yīng)，同時(shí)p mol C也斷鍵發(fā)生反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

用鐵絲（電極a）、銅絲（電極b）和CuSO4溶液可以構(gòu)成原電池或電解液，如圖所示，則下列說法正確的是（　　）
A、構(gòu)成原電池時(shí)b極反應(yīng)式為：Cu2++2e-=Cu
B、構(gòu)成電解池時(shí)a極質(zhì)量一定減少
C、構(gòu)成電解池時(shí)b極質(zhì)量可能減少也可能增加
D、構(gòu)成的原電池或電解池工作后，兩電極均產(chǎn)生大量氣體

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)在空氣中久置變質(zhì)，并且在變質(zhì)過程中，既有氧化還原反應(yīng)發(fā)生，又有非氧化還原反應(yīng)發(fā)生的是（　�。�
A、苛性鈉溶液B、漂白粉
C、碳酸鈉D、氫硫酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中正確的是（　　）
A、油脂屬于酯類
B、天然油脂大多為單甘油酯
C、油脂都不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色
D、油脂在常溫下的存在狀態(tài)主要決定于分子中碳原子數(shù)的多少

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

高溫下，某反應(yīng)達(dá)平衡，平衡常數(shù)K=
c(CO)?c(H2O)
c(CO2)?c(H2)
，恒容時(shí)，溫度升高，H2濃度減小，下列說法正確的是（　　）
A、該反應(yīng)的焓變?yōu)檎?/span>
B、恒溫下，增大壓強(qiáng)，平衡正向移動(dòng)
C、升高溫度，逆反應(yīng)速率減小
D、該反應(yīng)化學(xué)方程式為CO+H2O=CO2+H2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

常溫時(shí)，有等體積，pH均為2的鹽酸和醋酸溶液，下列說法正確的是（　　）
A、分別中和等質(zhì)量的氫氧化鈉，消耗鹽酸和醋酸溶液的體積相同
B、分別跟足量的鎂完全反應(yīng)，無(wú)法比較兩者產(chǎn)生氫氣的總量大小
C、滴入2滴甲基橙試液后加入等體積的pH=12的Ba（OH）2，溶液仍呈紅色
D、分別加水稀釋相同的倍數(shù)，鹽酸中由水電離出的c（H+）比醋酸溶液大

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　�。�
A、化學(xué)反應(yīng)的速率越大，化學(xué)反應(yīng)的限度越大
B、化學(xué)反應(yīng)中既有物質(zhì)變化，又有能量變化
C、化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是舊化學(xué)鍵斷裂，新化學(xué)鍵形成
D、可逆反應(yīng)達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)，反應(yīng)依然在進(jìn)行

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案