Question

下列關(guān)于有機物的敘述不正確的是（　�。�
①由甲烷制備四氯化碳發(fā)生的是取代反應，乙醇可萃取碘水中的碘
②煤通過干餾，可以將煤中含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香烴從煤中分離出來
③光照時乙烷和氯氣能發(fā)生取代反應，工業(yè)上可用該反應生產(chǎn)氯乙烷
④用銀鏡反應可證明淀粉是否轉(zhuǎn)化為葡萄糖，但不能證明是否完全轉(zhuǎn)化
⑤乙醇能夠使蛋白質(zhì)變性，可用于皮膚消毒
⑥淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在氧氣中充分燃燒，均只生成CO₂和H₂O
⑦蔗糖溶液中滴加幾滴稀H₂SO₄，水浴加熱幾分鐘，加入到銀氨溶液中，不能發(fā)生銀鏡反應，證明蔗糖沒有發(fā)生水解
⑧1mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1mol甘油和3mol高級脂肪酸（或鹽）

• A、①②③⑥⑦
• B、①②⑤⑦⑧
• C、②④⑤⑥⑦
• D、①③④⑥⑧

Answer 1

考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),有機化學反應的綜合應用

專題：有機反應

分析：①乙醇與水混溶，不能作萃取劑；
②煤干餾為化學變化，煤中不含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香烴；
③光照時乙烷和氯氣能發(fā)生取代反應，為連鎖式反應，產(chǎn)物復雜；
④用銀鏡反應可證明淀粉是否轉(zhuǎn)化為葡萄糖，證明是否完全轉(zhuǎn)化，還需要碘水；
⑤乙醇能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
⑥蛋白質(zhì)中含N元素；
⑦發(fā)生銀鏡反應需要在堿性條件下；
⑧油脂為高級脂肪酸甘油酯，水解生成甘油和高級脂肪酸（或鹽）．

解答： 解：①乙醇與水混溶，不能作萃取劑，可用苯或四氯化碳萃取碘水中的碘，而甲烷制備四氯化碳發(fā)生的是取代反應，故錯誤；
②煤干餾為化學變化，煤中不含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香烴，則應利用分餾將苯、甲苯、二甲苯等芳香烴從煤的干餾產(chǎn)品中分離出來，故錯誤；
③光照時乙烷和氯氣能發(fā)生取代反應，為連鎖式反應，產(chǎn)物復雜，不能制備氯乙烷，應利用乙烯與HCl加成制備，故錯誤；
④用銀鏡反應可證明淀粉是否轉(zhuǎn)化為葡萄糖，證明是否完全轉(zhuǎn)化，還需要碘水，則用銀鏡反應可證明淀粉是否轉(zhuǎn)化為葡萄糖，但不能證明是否完全轉(zhuǎn)化，故正確；
⑤乙醇能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，則利用乙醇來用于皮膚消毒，故正確；
⑥蛋白質(zhì)中含N元素，燃燒產(chǎn)物除二氧化碳和水，還生成氮氣，而淀粉、油脂、在氧氣中充分燃燒，均只生成CO₂和H₂O，故錯誤；
⑦發(fā)生銀鏡反應需要在堿性條件下，則水浴加熱幾分鐘，加入到銀氨溶液中，不能發(fā)生銀鏡反應，沒有加堿至堿性，則不能檢驗葡萄糖的生成，故錯誤；
⑧油脂為高級脂肪酸甘油酯，水解生成甘油和高級脂肪酸（或鹽），則1mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1mol甘油和3mol高級脂肪酸（或鹽），故正確；
故選A．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，綜合性較強，把握物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及有機實驗中的關(guān)鍵點為解答的關(guān)鍵，題目難度中等．