Question

β-紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經(jīng)多步反應(yīng)可合成維生素A₁．下列說法正確的是（　�。�

A．維生素A1易溶于NaOH溶液

B．1mol中間體X最多能與2mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

C．β-紫羅蘭酮可使酸性KMnO4溶液褪色

D．β-紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構(gòu)體

Answer 1

A．維生素A₁含有醇羥基，不與堿反應(yīng)，則不能溶于NaOH溶液，故A錯誤；
B.1mol中間體X轉(zhuǎn)化含有2molC=C和1mol-CHO，均能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，1mol中間體X最多能與3molH₂發(fā)生加成反應(yīng)，故B錯誤；
C．β-紫羅蘭酮中含有碳碳雙鍵，則能使酸性KMnO₄溶液褪色，故C正確；
D．β-紫羅蘭酮與中間體X的分子式不同，不屬于同分異構(gòu)體，故D錯誤．
故選C．