Question

下列有關(guān)有機(jī)物的說法正確的是（　　）

• A、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、蔗糖都屬于有機(jī)高分子化合物
• B、乙醇、乙酸、乙酸乙酯可以用飽和碳酸鈉溶液鑒別
• C、乙烯和苯都可以和溴水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
• D、可以用酒精萃取碘水中的碘

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的綜合應(yīng)用

專題：有機(jī)反應(yīng)

分析：A、油脂屬于小分子化合物；
B、乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質(zhì)進(jìn)行分析；
C、苯和液溴反應(yīng)但不和溴水反應(yīng)；
D、根據(jù)萃取時(shí)萃取劑的選擇應(yīng)符合下列條件：溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度比在原溶劑中要大；萃取劑與原溶劑不相溶；萃取劑與溶質(zhì)不反應(yīng)．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的分子量很大，都屬于天然有機(jī)高分子化合物，油脂是小分子化合物，故A錯(cuò)誤；
B、乙酸能和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，乙醇和碳酸鈉能互溶，乙酸乙酯和碳酸鈉不互溶，所以乙醇、乙酸、乙酸乙酯可以用飽和碳酸鈉溶液鑒別，故B正確；
C、在一定條件下，液溴和苯能發(fā)生取代反應(yīng)生成溴苯，但苯和溴水不反應(yīng)，乙烯能和溴水發(fā)生加成反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D、酒精能與水互溶，不能用酒精萃取碘水中的碘單質(zhì)，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了有機(jī)物的性質(zhì)，難度不大，注意油脂屬于小分子化合物，苯和溴反應(yīng)的條件．