Question

1．生活中的很多現(xiàn)象都與化學(xué)有關(guān)，請(qǐng)用學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)解釋下列生活現(xiàn)象：
①用熱的堿性溶液洗滌粘有油脂的器皿效果好堿性并加熱條件下促進(jìn)油脂的水解
②為清除暖瓶或水壺中的水垢，人們經(jīng)常用食醋將其浸泡食醋中含有醋酸，能與水垢中的CaCO₃、Mg（OH）₂反應(yīng)
③交警檢查是否酒后駕車時(shí)，常使用含有酸性重鉻酸鉀的裝置，當(dāng)其由橙色變成綠色，則可判定司機(jī)酒后駕車乙醇能被酸性重鉻酸鉀溶液氧化．

Answer 1

分析 ①根據(jù)油脂在熱堿溶液中水解生成易溶于的物質(zhì)進(jìn)行解答；
②水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣能和食醋反應(yīng)，所以可用食醋除去暖瓶中的水垢；
③橙色的酸性重鉻酸鉀具有強(qiáng)氧化性，與乙醇發(fā)生氧化還原反應(yīng)，橙色變?yōu)辄S色．

解答 解：①油脂在熱堿溶液中水解，生成易溶于的物質(zhì)，可用熱的堿性溶液洗滌粘有油脂的器皿，
故答案為：堿性并加熱條件下促進(jìn)油脂的水解；
②水垢的主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂，碳酸鈣和氫氧化鎂能和食醋反應(yīng)，所以可用食醋除去暖瓶中的水垢，
故答案為：食醋中含有醋酸，能與水垢中的CaCO₃、Mg（OH）₂反應(yīng)；
③橙色的酸性重鉻酸鉀具有強(qiáng)氧化性，與乙醇發(fā)生氧化還原反應(yīng)，橙色變?yōu)辄S色，以此可檢查司機(jī)是否酒后駕車，
故答案為：乙醇能被酸性重鉻酸鉀溶液氧化．

點(diǎn)評(píng) 本題從生活的實(shí)際出發(fā)，容化學(xué)知識(shí)于生活，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)化學(xué)的重要性，注意知識(shí)積累，題目較簡(jiǎn)單．