在澄清的蛋白質(zhì)溶液中加入以下幾種物質(zhì)：

(1)加入大量飽和食鹽水，現(xiàn)象為____________，此過程叫做__________。

(2)加入甲醛溶液，現(xiàn)象為______________，此過程稱為蛋白質(zhì)的__________。

(3)加入濃硝酸并微熱，現(xiàn)象為______________，這是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了________反應(yīng)的緣故。

(4)加熱煮沸，現(xiàn)象為__________________________________，

此過程稱為蛋白質(zhì)的__________。


(1)產(chǎn)生白色沉淀　鹽析　(2)產(chǎn)生白色沉淀　變性(3)蛋白質(zhì)變?yōu)辄S色　顏色　(4)產(chǎn)生白色沉淀　變性


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


根據(jù)酸堿質(zhì)子理論，下列微粒屬于酸堿兩性物質(zhì)的是(　　)

①Al3＋�、贠H－�、跦2SO4　④SO�、軭2PO

⑥HCO

A．①②  B．③④

C．⑤⑥  D．③⑥

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


化學(xué)與生活、社會密切相關(guān)。下列說法不正確的是                （　�。�。

A.利用太陽能等清潔能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、保護環(huán)境

B.凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不可食用

C.為防止電池中的重金屬等污染土壤和水體，應(yīng)積極開發(fā)廢電池的綜合利用

技術(shù)

D.提倡人們購物時不用塑料袋，是為了防止白色污染

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


可用于鑒別以下三種化合物最合理的一組試劑是（）

①銀氨溶液  ②溴的四氯化碳溶液  ③氯化鐵溶液  ④氫氧化鈉溶液

    A．             ②與③              B． ③與④          C． ①與④   D． ①與②

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


有機物A常用作煙道氣的警告劑，也可以做橡膠硫化促進劑、鞣劑等．一定條件下它可發(fā)生下圖轉(zhuǎn)化．已知E為高分子化合物．

（1）7.0g有機物A完全燃燒可產(chǎn)生0.4mol CO2和5.4g H2O，經(jīng)測定A分子含有甲基，所有的碳原子在一條碳鏈上，其蒸氣對氫氣的相對密度是35，A的結(jié)構(gòu)簡式為．

（2）F中所含官能團的名稱是，具有此官能團的F的同分異構(gòu)體的數(shù)目有 種．

（3）B→C的反應(yīng)類型為，C→D的反應(yīng)類型為．

（4）寫出F+B→G的化學(xué)方程式

（5）下列關(guān)于B的說法正確的是（填字母）．

A．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色      

B．可以與金屬鈉生成氫氣

C．可以與碳酸鈉反應(yīng)                 

D．所有的原子都在同一平面上．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列過程不屬于化學(xué)變化的是(　　)

A．在蛋白質(zhì)溶液中，加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出

B．皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現(xiàn)黃色

C．在蛋白質(zhì)溶液中，加入硫酸銅溶液，有沉淀析出

D．用稀釋的福爾馬林溶液(0.1%～0.5%的甲醛溶液)浸泡植物種子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


銅板上鐵鉚釘處的電化學(xué)腐蝕原理如圖所示，下列有關(guān)說法不正確的是(　　)

A．正極的電極反應(yīng)式為：2H＋＋2e－===H2↑

B．此過程中還涉及反應(yīng)：4Fe(OH)2＋2H2O＋O2===4Fe(OH)3

C．此過程中銅并不被腐蝕

D．此過程中電子從Fe移向Cu

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某原子的摩爾質(zhì)量為Mg•mol﹣1，則其一個原子的實際質(zhì)量為（）

    A．                                 Mg B． 

    C．                                 6.02×1023Mg D．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某烴有兩種或兩種以上的同分異構(gòu)體，其同分異構(gòu)體中的某一種的一氯代物只有一種，則這種烴可能是：①分子具有7個碳原子的芳香烴②分子中具有4個碳原子的烷烴③分子中具有12個氫原子的烷烴④分子中具有8個碳原子的烷烴（）

    A．             ①②                B． ②③            C． ③④ D． ②④

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同步練習(xí)冊答案