6．下列敘述正確的是（　�。�
A．油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應生產(chǎn)肥皂
B．在水溶液里，乙酸分子中的-CH3可以電離出H+
C．一定條件下，氨基酸之間能發(fā)生反應，合成更復雜的化合物（多肽）
D．向2ml苯中加入1ml酸性高錳酸鉀溶液，振蕩后靜置，可觀察到液體分層，上層呈紫紅色

分析 A．油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽；
B．乙酸分子中-COOH可發(fā)生電離；
C．氨基酸中含氨基、羧基，可發(fā)生縮聚反應；
D．苯與高錳酸鉀溶液分層，苯的密度小，苯在上層．

解答 解：A．油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽，則堿性條件的水解反應制備肥皂，故A錯誤；
B．乙酸分子中-COOH可發(fā)生電離，而-CH3不能電離，故B錯誤；
C．氨基酸中含氨基、羧基，可發(fā)生縮聚反應，則氨基酸之間能發(fā)生反應，合成更復雜的化合物（多肽），故C正確；
D．苯與高錳酸鉀溶液分層，苯的密度小，苯在上層，則，振蕩后靜置，可觀察到液體分層，下層呈紫紅色，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握有機反應、官能團與性質(zhì)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應用能力的考查，注意皂化反應的判斷，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列說法正確的是（　�。�
A．乙烯和聚乙烯都能使溴水褪色
B．用新制的氫氧化銅濁液不能檢驗淀粉和纖維素是否發(fā)生了水解
C．油脂的水解反應，都是皂化反應
D．橄欖油、茶籽油和花生油等都能使溴水褪色

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．用密度為1.32g/cm3的硫酸溶液逐滴滴入到BaCl2溶液中，直到沉淀完全為止．已知所生成的溶液的質(zhì)量等于原BaCl2溶液的質(zhì)量，則H2SO4溶液的濃度為（　　）
A．21.9%B．43.1%C．13.5mol/LD．5.67mol/L

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．某可逆反應過程的能量變化如圖所示，下列說法正確的是（　　）
A．該反應能量變化類型與CaCO3分解反應相同
B．加催化劑后，正反應速率加快，逆反應速率減小
C．若該反應為氧化還原反應，則可以將其設計成原電池
D．反應熱△H=E2-E1

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．儀器名稱為“蒸餾燒瓶”的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

11．某同學用沉淀法測定Na2SO3和NaCl固體混合物中Na2SO3的質(zhì)量分數(shù)．操作流程如下：

（1）操作I所用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、漏斗．
（2）操作I之前，為判斷所加BaCl2溶液是否過量，設計如下方案，其中最合理的是B．
A．取少量上層清液，繼續(xù)滴加稀H2SO4，若沉淀產(chǎn)生則說明BaCl2已過量
B．待濁液澄清后，繼續(xù)滴加BaCl2溶液，若無沉淀產(chǎn)生則說明BaCl2已過量
C．待濁液澄清后，繼續(xù)滴加稀H2SO4，若沉淀產(chǎn)生則說明BaCl2已過量
（3）根據(jù)操作流程中的數(shù)據(jù)計算Na2SO3的質(zhì)量分數(shù)$\frac{126b}{217a}$×100%．
（4）該同學認真分析，上述實驗操作均正確，但發(fā)現(xiàn)實驗結(jié)果與預期相差較大，請你推測可能的原因Na2SO3已部分被空氣中的氧氣氧化．

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

18．2molSi含有的電子數(shù)為28NA個，質(zhì)子數(shù)為28mol．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列說法正確的是（　　）
A．淀粉和纖維素均可以有（C6H10O5）n表示，因此它們互為同分異構(gòu)體
B．17g羥基中所含電子的物質(zhì)的量為9mol
C．鐵位于元素周期表中第四周期第ⅧB族
D．氨、塑料和橡膠都是以石油化工為基礎的三大合成材料

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好袋口浸入流動的溫水中．經(jīng)過足夠長的時間后，取出袋內(nèi)的液體，分別與：①碘水、②新制Cu（OH）2加熱、③濃硝酸（微熱）作用，其現(xiàn)象依次是（　　）
A．顯藍色；無紅色沉淀；顯黃色B．顯藍色；有紅色沉淀；不顯黃色
C．不顯藍色；無紅色沉淀；顯黃色D．不顯藍色；無紅色沉淀；不顯黃色

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