【題目】糖類、油脂和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是

A. 所有的糖類在一定條件下均能發(fā)生水解反應(yīng)

B. 淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

C. 蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水

D. 油脂發(fā)生皂化反應(yīng)生成甘油和高級(jí)脂肪酸

【答案】C

【解析】A.單糖不水解；

B.淀粉和纖維素均是高分子化合物；

C.硫酸銅是重金屬鹽，使蛋白質(zhì)變性；

D.油脂在堿性條件下發(fā)生皂化反應(yīng)。

A. 并不是所有的糖類在一定條件下均能發(fā)生水解反應(yīng)，例如葡萄糖不水解，A錯(cuò)誤；

B. 淀粉和纖維素均是高分子化合物，都是混合物，不能互為同分異構(gòu)體，B錯(cuò)誤；

C. 蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液后發(fā)生變性，變性是不可逆的，產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水，C正確；

D. 油脂發(fā)生皂化反應(yīng)生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉，D錯(cuò)誤。

答案選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】短周期主族元素A、B、C、D、E的原子序數(shù)依次增大，其單質(zhì)常溫下有三種氣態(tài)兩種固態(tài)，A和B形成的氣態(tài)化合物的水溶液可使干燥紅色石蕊試紙變藍(lán)，A和C同主族，D原子最外層電子數(shù)與電子層數(shù)相等，E的原子半徑在同周期最小，則下列說法不正確的是

A. 原子半徑大�。篊>D>E>A

B. A、C的氧化物均可能含有非極性鍵

C. B、C、D的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物能兩兩反應(yīng)

D. 工業(yè)中常用電解熔融DE3制備單質(zhì)D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與日常生活密切相關(guān)。下列說法不正確的是（ ）

A.NH4Cl與ZnCl2溶液可作焊接中的除銹劑

B.洗滌油污常用熱的純堿溶液

C.明礬可用作自來水的殺菌消毒

D.加入Na2S可除去工業(yè)廢水中Cu2+和Hg2+等離子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA為阿伏伽德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是

A. 一定條件下，2.3g的Na完全與O2反應(yīng)生成3.6g產(chǎn)物時(shí)失去的電子數(shù)為0.1NA

B. 18g D2O和18g H2O中含有的質(zhì)子數(shù)均為10NA

C. 標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4L CHCl3中含有氯原子數(shù)目為3NA

D. 25℃時(shí)pH=13的NaOH溶液中含有OH-的數(shù)目為0.1NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】短周期元素A、B、C，A3與B2、C+電子層結(jié)構(gòu)相同，則下列說法中不正確的是

A. 離子半徑：A3>B2>C+

B. 等物質(zhì)的量的A和B的簡單氣態(tài)氫化物，共用電子對(duì)數(shù)A>B

C. A和B分別可以與氫原子形成18e分子

D. 原子半徑：A>B>C

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某電池以K2FeO4和Zn為電極材料，KOH溶液為電解質(zhì)溶液。下列說法正確的是

A. Zn為電池的正極

B. 正極反應(yīng)式為：2FeO42－+ 10H++6e－ ＝Fe2O3+5H2O

C. 該電池放電過程中電解質(zhì)溶液濃度不變

D. 電池工作時(shí)OH－ 向負(fù)極遷移

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知氧化還原反應(yīng)： 2Cu(IO3)2＋24KI＋12H2SO4＝2CuI↓＋13I2＋12K2SO4＋12H2O。則有關(guān)該反應(yīng)的說法正確的是（ ）

A. 當(dāng)1molCu(IO3)2發(fā)生反應(yīng)共轉(zhuǎn)移的電子為10mol B. 反應(yīng)中KI被氧化

C. I2是氧化產(chǎn)物CuI是還原產(chǎn)物 D. 當(dāng)1molCu(IO3)2發(fā)生反應(yīng)被Cu2+氧化的I—為2mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】短周期元素的離子aXm+、bYn+、cZn﹣和dWm﹣具有相同的電子層結(jié)構(gòu)，若m＞n，下列敘述正確的是（ ）

①元素的原子序數(shù)：a＞b＞c＞d ②a﹣b=n﹣m

③原子半徑：X＞Y＞Z＞W(wǎng) ④離子半徑：Yn+＞Xm+＞W(wǎng)m﹣＞Zn﹣

⑤簡單陰離子的還原性：W＞Z

A. ①②③ B. ①⑤ C. ①③④⑤ D. ②③④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）保護(hù)環(huán)境、保護(hù)地球已成為人類共同的呼聲。請(qǐng)回答下列問題：

①當(dāng)前，我國環(huán)境保護(hù)急待解決的“白色污染”通常所指的是________。

A、冶煉廠的白色煙塵 B、石灰窯的白色粉塵

C、聚乙烯等塑料垃圾 D、白色建筑廢料

②下列措施不利于環(huán)境保護(hù)的是________。

A.推廣使用無鉛汽油 B.提倡使用太陽能

C.推廣使用無磷洗衣粉 D.大量使用私家車

③下列氣體不屬于大氣污染物是________。

A.SO2 B.CO C.N2 D.NO2

（2）人類科學(xué)的進(jìn)步，基于材料的迅猛發(fā)展，人類除了使用天然材料外，又開發(fā)出了塑料、_______________和______________三大合成材料，都主要是以天然氣、_______________和________________為原料生產(chǎn)的。

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同步練習(xí)冊(cè)答案