A．淀粉和纖維素均能水解生成葡萄糖
B．淀粉和纖維素的組成都可以用（C6H10O5）n表示，它們只是n不同
C．淀粉和纖維素均為糖類，咀嚼時均感到有甜味
D．淀粉和纖維素的組成都可以用（C6H10O5）n表示，它們互為同分異構(gòu)體
A
淀粉、纖維素屬于多糖，物理性質(zhì)相似，通式均為（C6H10O5）n，但分子中n值不同，其分子結(jié)構(gòu)也不相同，不互為同分異構(gòu)體，但兩者均能發(fā)生水解（但纖維素比淀粉難水解）：
（C6H10O5）n+nH2OnC6H10O6(葡萄糖)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：判斷題

（4分）A、B兩種有機(jī)化合物，分子式都是C9H11O2N。
(1)化合物A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，光譜測定顯示，分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基(—CH3)�；衔顰的結(jié)構(gòu)簡式是____________________________________________________________。
(2)化合物B是某種分子式為C9H12的芳香烴一硝化后的唯一產(chǎn)物(硝基連在芳烴上)�；衔顱的結(jié)構(gòu)簡式是________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

有機(jī)物A（C6H8O4）為食品包裝袋內(nèi)的常用防腐劑。A中以使溴水褪色，A難溶于水，但在酸性條件下可發(fā)生水解反應(yīng)，得到B（C4H4O4）和甲醇。通常狀態(tài)下B為無色晶體，能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)。
（1）B分子所含官能團(tuán)的名稱是___________________________________________________。
（2）B分子中沒有支鏈，其結(jié)構(gòu)簡式是_____________________________________________。
（3）A的結(jié)構(gòu)簡式是_____________________________________________________________。
（4）天門冬氨酸（C4H7NO4）是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸之一，可由B通過以下反應(yīng)制�。�
BC天門冬氨酸
天門冬氨酸的結(jié)構(gòu)簡式是________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

可以用來分離蛋白質(zhì)與食鹽溶液的方法是(   )
A．滲析B．過濾C．電泳D．分液

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．3.2×10B．3.5×102C．3.2×103D．3.6×103

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．淀粉B．硬脂酸C．聚乙烯D．硝酸纖維

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題


①膠棉 ②火棉 ③醋酸纖維 ④人造絲 ⑤硝基苯 ⑥苯磺酸
A．①②B．③④C．⑤⑥D．②③

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

22.5 g某油脂皂化時需要3 g NaOH，則該油脂的式量為(    )
A．450 B．600 C．900D．300

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(   )
A．油脂屬于酯類B．油脂密度比水小，不溶于水，會浮于水上層
C．油脂沒有固定的熔沸點(diǎn)D．天然油脂大都是單甘油酯

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