脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營養(yǎng)成分，其中
 
不是高分子化合物，它們都能發(fā)生
 
反應(yīng)，脂肪的產(chǎn)物是
 
，淀粉的最終產(chǎn)物是
 
，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是
 
．
考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),淀粉的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：有機物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：脂肪是有高級 脂肪酸和甘油形成的酯，不是高分子化合物，能夠水解生成高級脂肪酸和甘油；
淀粉是多糖，能夠水解生成葡萄糖，是高分子化合物；
蛋白質(zhì)有氨基酸縮合生成的高分子化合物，能夠水解，生成各種氨基酸．
解答： 解：脂肪是有高級 脂肪酸和甘油形成的酯，不是高分子化合物，能夠水解生成高級脂肪酸和甘油；
淀粉是多糖，能夠水解生成葡萄糖，是高分子化合物；
蛋白質(zhì)有氨基酸縮合生成的高分子化合物，能夠水解，生成各種氨基酸．
故答案為：脂肪；水解；高級脂肪酸和甘油；葡萄糖；各種氨基酸．
點評：本題考查了脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，屬于基礎(chǔ)知識的考查，比較簡單，注意知識的積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

神舟十號飛船是中國“神舟”號系列飛船之一，它是中國第五艘搭載太空人的飛船．神舟十號飛船發(fā)射成功后，將與2011年發(fā)射升空的天宮一號目標飛行器進行交會對接，開展相關(guān)空間科學(xué)試驗．火箭推進器是成功發(fā)射的重要因素，事實上，推進器的發(fā)展經(jīng)歷了一個漫長的過程．
（1）20世紀前，黑火藥是世界上唯一的火箭推進劑，黑火藥是由硝酸鉀、硫磺、木炭組成，黑火藥爆炸的化學(xué)方程式為：S+2KNO3+3C═K2S+N2↑+3CO2．
（I）K2S的電子式為
 
，C02的結(jié)構(gòu)式為
 
．
②已知S和氯水反應(yīng)會生成兩種強酸，其離子方程式為
 

③取黑火藥爆炸后的殘留固體，加水溶解過濾，得到濾液．寫出檢驗此溶液中是否含有K+的實驗操作方法．
 

（2）20世紀60年代，火箭使用的是液體推進劑，常用的氧化劑有四氧化二氮、液氧等，可燃物有麟（N2H4）、液氫等．
①肼（N2H4）溶于水顯堿性，其原理與氨相似，但其堿性不如氨強，寫出其溶于水呈堿性的離子方程式：
 

②一種與N2H4電子數(shù)相等的綠色氧化劑，能將油畫表面黑色的PbS氧化成白色的PbSO4，使油畫變白、翻新，化學(xué)方程式為：
 
．
（3）以上的火箭推進劑一般含有氮元素，含氮化合物種類豐富．有一含氮化合物，具有很強的爆炸性，86g該化合物爆炸分解會生成標況下N2 67.2L和另一種氣體單質(zhì)H2．寫出其爆炸的化學(xué)方程式
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

電解原理在化學(xué)工業(yè)中有廣泛應(yīng)用． 鋁和氫氧化鈉都是重要的工業(yè)產(chǎn)品．請回答：
（1）工業(yè)冶煉鋁的化學(xué)方程式是
 
．
（2）寫出鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的離子方程式
 
．
（3）如要在鋁上鍍銀，按照如圖所示裝置進行電鍍，則電解液A應(yīng)選用
 
，X電極的材料是
 
，Y電極反應(yīng)式是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

氫氣是未最理想的能，科學(xué)家最近研制出利用太陽能產(chǎn)生激光，并在二氧化鈦（TiO2）表面作用使海水分解得到氫氣的新技術(shù)2H2O
 激光 
.
SiO2
2H2↑+O2↑．制得的氫氣可用于燃料電池．則太陽光分解海水時，實現(xiàn)了從太陽能轉(zhuǎn)化為
 
能，水分解時，斷裂的化學(xué)鍵有
 
，斷裂該鍵
 
能量．（填“吸收”或“放出”）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對于混合物的分離或提純，常采用的方法有：過濾、蒸發(fā)、蒸餾、萃取、洗氣、加熱分解等．下列各組混和物的分離或提純應(yīng)采用什么方法？
①實驗室中的石灰水久置，液面上常懸浮有CaCO3微粒．可用
 
的方法除去Ca（OH）2溶液中懸浮的CaCO3微粒．
②除去H2中的CO2，可用
 
的方法除去．
③除去乙醇中溶解的微量食鹽可采用
 
的方法．
④粗鹽中含有不溶性的泥沙、可溶性的氯化鈣、氯化鎂及一些硫酸鹽．要將粗鹽提純，可先將粗鹽溶解，按一定的順序加入沉淀劑，再
 
；然后將溶液調(diào)成中性并
 
就可以得到較為純凈的氯化鈉．
⑤除去氧化鈣中的碳酸鈣可用
 
的方法．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)有①CaBr2  ②金剛石  ③銅 ④干冰  ⑤Na2SO4  ⑥碘片  ⑦NH4Cl  ⑧晶體硅八種物質(zhì)，按下列要求回答（填序號）：
（1）晶體熔化時需要破壞共價鍵的是
 
，熔點最低的是
 
．
（2）屬于離子晶體的是
 
．
（3）晶體中只存在一種微粒間作用力是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

銅鋅原電池中H2SO4作電解質(zhì)的電極反應(yīng)如下：
負極：
 
正極：
 
總反應(yīng)都是：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

0.5L 1mol/L FeCl3溶液與0.2L 1mol/L KCl溶液中的Cl-的數(shù)目之比（　�。�
A、5：2B、3：1
C、15：2D、1：3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列離子反應(yīng)方程式，書寫正確的是（　�。�
A、向碳酸鈉溶液中加過量鹽酸  CO32-+2H+=H2O+CO2↑
B、向稀鹽酸中投入銀粉 2Ag+2H+=2Ag++H2↑
C、向鹽酸中投入碳酸鈣 CO32-+2H+=H2O+CO2↑
D、氫氧化銅溶液中加入硫酸  H++OH-=H2O

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