【題目】某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精制作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā),在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層。下列說法不正確的是( )

ASiO2中的Si的化合價為+4 B起保鮮作用的物質(zhì)是酒精

C.該保鮮劑不能與明火接觸 D酒精揮發(fā)時分子體積變大

【答案】D

【解析】

試題分析:A、氧元素顯-2價,設(shè)硅元素的化合價是x,根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零,可得:x+(-2)×2=0,則x=+4價,故選項說法正確;B、保鮮原理是酒精緩緩揮發(fā),在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層,起保鮮作用的物質(zhì)是酒精,故選項說法正確;C、該保鮮劑中含有酒精,酒精具有可燃性,不能與明火接觸,故選項說法正確;D、酒精揮發(fā)時,分子間的間隔變大,而不是分子體積變大,故選項說法錯誤;故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的作用。下列有關(guān)說法不正確的是(

A.氫氧化鐵溶膠、水玻璃、淀粉溶液均具有丁達爾效應(yīng)

B地溝油經(jīng)過加工處理后,可以用來制肥皂和生物柴油

C.我國發(fā)射的嫦娥系列衛(wèi)星中使用的碳纖維,是一種新型無機非金屬材料

D.只要符合限量,食用色素、碘元素、亞硝酸鹽可以作為某些食品的添加劑

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】短周期主族元素W、XYZ的原子序數(shù)依次增大。其中W的陰離子的核外電子數(shù)與XY、Z原子的核外內(nèi)層電子數(shù)相同。X是形成化合物種類最多的元素,Y的最簡單氫化物與Cl2混合后產(chǎn)生白煙,Z元素無正化合價。根據(jù)以上敘述,下列說法中正確的是

A. WX組成的化合物的沸點總低于由WY組成的化合物的沸點

B. 以上四種元素的原子半徑大小為WXYZ

C. Y的氣態(tài)簡單氫化物的穩(wěn)定性比Z的強

D. W、Y二種元素可形成離子化合物

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】S(單斜)和S(正交)是硫的兩種同素異形體。

已知:

S(單斜,s)+O2(g) ==SO2(g) H1=-297.16 kJ·mol-1

S(正交,s)+O2(g) ==SO2(g) H2=-296.83 kJ·mol-1

S(單斜,s) == S(正交,s) H3

下列說法正確的是

A.H3=+0.33 kJ·mol-1

B.單斜硫轉(zhuǎn)化為正交硫的反應(yīng)是吸熱反應(yīng)

C.S(單斜,s)===S(正交,s) H3<0,正交硫比單斜硫穩(wěn)定

D.S(單斜,s)===S(正交,s) H3>0,單斜硫比正交硫穩(wěn)定

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】周杰倫在歌曲《青花瓷》中唱到“簾外芭蕉惹驟雨,門環(huán)惹銅綠”,其中的“銅綠”即是銅銹,它的化學(xué)成分是Cu2(OH)2CO3(堿式碳酸銅)。銅在潮濕的空氣中生銹的化學(xué)反應(yīng)為:2Cu+O2+CO2+H2O===Cu2(OH)2CO3。下列有關(guān)該反應(yīng)的說法正確的是( )

A. 該反應(yīng)不是氧化還原反應(yīng)

B. 該反應(yīng)中氧元素和碳元素化合價發(fā)生變化,所以是氧化還原反應(yīng)

C. 該反應(yīng)中1mol銅參加反應(yīng)失去2mol電子,同時消耗1mol

D. 該反應(yīng)是氧化還原反應(yīng),變價的只有兩種元素

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】已知熱化學(xué)方程式:H2(g)+2ICl(g)=2HCl(g)+I2(g) H = a kJ·mol-1。其反應(yīng)過程如下:

H2(g)+ICl(g)=HClI(g)+H(g) (慢)

H(g)+ICl(g)=HCl(g)+I(g) (快)

HClI(g)=HCl(g)+I(g) ()

I(g)+I(g)=I2(g) ()

下列說法不正確的是

A.總反應(yīng)的速率由反應(yīng)的速率決定

B.反應(yīng)的焓變小于0

C.HClI是上述總反應(yīng)的催化劑

D.正反應(yīng)活化能Ea1與逆反應(yīng)活化能Ea2之差為a kJ·mol-1

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】設(shè)NA為阿伏伽德羅常數(shù)的值。下列說法正確的是

A. 12gNaHSO4晶體中所含陰離子數(shù)目為0.2NA

B. 23g金屬鈉與足量O2反應(yīng)時,轉(zhuǎn)移電子數(shù)目一定為NA

C. 1L 0.1mol/LNaHCO3溶液中,HCO3-、CO32-離子數(shù)之和為0.1NA

D. 標準狀況下,11.2L CCl4中含有C-Cl鍵的數(shù)目為2NA

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】生活中處處有化學(xué)。請根據(jù)你所學(xué)過的化學(xué)知識,判斷下列說法中錯誤的是:

A.醫(yī)療上常用體積分數(shù)為70%~75%的酒精作消毒劑

B.為防止流感傳染,可將教室門窗關(guān)閉后,用食醋熏蒸,進行消毒

C.氯化鈉是家庭常用的防腐劑,可用來腌制食品

D.使用液化石油氣可以杜絕廚房污染

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】X、Y、Z、W、R屬于短周期主族元素。X的原子半徑在短周期主族元素中最大,Y核素的最外層電子數(shù)為m,次外層電子數(shù)為n, Z原子的L層電子數(shù)為m+n, M層電子數(shù)為m-n≠0 , W與Z同主族,R與Y的核外電子數(shù)之比為2:1,下列敘述錯誤的是( )

A. X與Y形成的兩種常見化合物中陰、陽離子的個數(shù)比均為l:2

B. Y的氫化物比R的氫化物穩(wěn)定,沸點高

C. Y分別與Z、W、R以兩種元素組成的常見化合物有3種

D. Z、W、R最高價氧化物對應(yīng)水化物的酸性由強到弱順序是:R>W>Z

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