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（10分）利用含淀粉的物質可以生產醋酸。下面是生產醋酸的流程，根據流程回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。

（1）寫出化學方程式，并注明反應類型：

I、B與醋酸反應：  ▲   ，   ▲   反應。

II、B→C：  ▲    ，   ▲   反應。

（2） 可用于檢驗A的試劑是     ▲      。

（3）用淀粉[(C6H10O5)n]為原料制取B，若有含淀粉40%的植物果實1kg，經反應制得184g的B，則淀粉的轉化率為  ▲   。（提示：轉化率=已反應的量/原有的量×100%）

 

（10分）（1）C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O，(2分)酯化或取代(1分)

     II、2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O，(2分)氧化(1分)

（2）新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液  (1分)  （3）81%   (3分)

解析:

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

利用含淀粉的物質可以生產醋酸．下面是生產醋酸的流程，根據流程回答問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B．
（1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
I、B與醋酸反應：
CH3COOH+CH3CH2OH
催化劑
△
CH3COOCH2CH3+H2O
CH3COOH+CH3CH2OH
催化劑
△
CH3COOCH2CH3+H2O
，
取代或酯化
取代或酯化
反應．
II、B→C：
2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O
2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O
，
氧化
氧化
反應．
（2）可用于檢驗A的試劑是
新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液
新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液
．
（3）用淀粉[（C6H10O5）n]為原料制取B，若有含淀粉40%的植物果實1kg，經反應制得184g的B，則淀粉的轉化率為
81%
81%
．（提示：轉化率=已反應的量/原有的量×100%）

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科目：高中化學 來源： 題型：

利用含淀粉的物質可以生產醋酸．下面是生產醋酸的流程，根據流程回答下列問題：
B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B．
（1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
①B與醋酸反應：
CH3COOH+CH3CH2OH
  △  
.
 
CH3COOCH2CH3+H2O
CH3COOH+CH3CH2OH
  △  
.
 
CH3COOCH2CH3+H2O
，
酯化
酯化
反應．
②B→C：
2CH3CH2OH+O2
Cu或Ag
△
2CH3CHO+2H2O
2CH3CH2OH+O2
Cu或Ag
△
2CH3CHO+2H2O
，
氧化
氧化
反應．
（2）如何證明淀粉已經部分水解
使新制的Cu（OH）2懸濁液變紅，再取一小部分滴入碘水變藍
使新制的Cu（OH）2懸濁液變紅，再取一小部分滴入碘水變藍
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

成熟的蘋果中含有淀粉、葡萄糖和無機鹽等，某課外興趣小組設計了一組實驗證明某些成份的存在，請你參與并協(xié)助他們完成相關實驗．
（1）用小試管取少量的蘋果汁，加入
淀粉
淀粉
�。ㄌ蠲Q），溶液變藍，則蘋果中含有淀粉．
（2）利用含淀粉的物質可以生產醋酸．下面是生產醋酸的流程，根據流程回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B．
（I）寫出化學方程式，并注明反應類型：
B與醋酸反應：
CH3COOH+CH3CH2OH
  △  
.
 
CH3COOCH2CH3+H2O
CH3COOH+CH3CH2OH
  △  
.
 
CH3COOCH2CH3+H2O
，屬于
取代（酯化）
取代（酯化）
反應．
B→C：
2CH3CH2OH+O2
Cu或Ag
△
2CH3CHO+2H2O
2CH3CH2OH+O2
Cu或Ag
△
2CH3CHO+2H2O
，
該反應
該反應
屬于
氧化
氧化
反應．
（II）可用于檢驗A的試劑是
新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液
新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液
．
（3）蘋果中含有蘋果酸，測得其相對分子質量為134．取0.02mol蘋果酸，使其完全燃燒，將燃燒后的產物先后通過足量的無水CaCl2和堿石灰，兩者分別增重 1.08g和3.52g．則分子中C、H原子的個數(shù)比
2：3
2：3
，蘋果酸的分子式是
C4H6O5
C4H6O5
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（12分）利用含淀粉的物質可以生產醋酸。下面是生產醋酸的流程，根據流程回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。

（1）寫出化學方程式，并注明反應類型：

I、淀粉水解：     ，      反應。

II、B與醋酸反應：      ，      反應。

Ⅲ、B→C：       ，      反應。

（2） 可用于檢驗淀粉水解是否產生A的試劑是           。]

檢驗所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是                           。

 

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科目：高中化學 來源：2010-2011年福建省高一下學期期末考試化學試卷 題型：填空題

（12分）利用含淀粉的物質可以生產醋酸。下面是生產醋酸的流程，根據流程回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。

（1）寫出化學方程式，并注明反應類型：

I、淀粉水解：      ，      反應。

II、B與醋酸反應：      ，      反應。

Ⅲ、B→C：       ，      反應。

（2） 可用于檢驗淀粉水解是否產生A的試劑是            。]

檢驗所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是                            。

 

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