Question

棉花和羊毛都具有的特點是（　　）

• A、都溶于水
• B、灼燒后有燒焦羽毛的氣味
• C、燃燒產(chǎn)物只有CO₂和H₂O
• D、在一定條件下發(fā)生水解

Answer 1

考點：纖維素的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點

專題：

分析：棉花屬于纖維素，羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)，根據(jù)二者的性質(zhì)進行區(qū)別．

解答： 解：A．棉花和羊毛都不溶于水，故A錯誤；
B．棉花屬于纖維素，羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)，在火中灼熱有燒焦羽毛的氣味的是蛋白質(zhì)，故B錯誤；
C．蛋白質(zhì)含有氮元素，燃燒有氮的氧化物生成，故C錯誤；
D．棉花的成分是纖維素，水解生成葡萄糖，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，故D正確．
故選D．

點評：本題考查糖類和蛋白質(zhì)的性質(zhì)和用途，題目難度不大，注意蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)．