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氨基酸是具有兩性特點的有機物，在結構上都具有的官能團名稱是______、______．我們從食物中攝取的______在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下發(fā)生_______反應，生成氨基酸，它被人體吸收后，重新合成人體所需要的各種______．
氨基酸有氨基和羧基兩種官能團，蛋白質在蛋白酶的催化作用下發(fā)生水解生成氨基酸，經人體吸收后重新生成新的蛋白質，故答案為：氨基；羧基；蛋白質；水解；蛋白質．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

氨基酸是具有兩性特點的有機物，在結構上都具有的官能團名稱是
氨基
氨基
、
羧基
羧基
．我們從食物中攝取的
蛋白質
蛋白質
在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下發(fā)生_
水解
水解
反應，生成氨基酸，它被人體吸收后，重新合成人體所需要的各種
蛋白質
蛋白質
．

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科目：高中化學 來源：湖南省宜章一中2009－2010學年高二上學期期中考試化學試題　A 題型：022

(1)葡萄糖的結構簡式是：________；

(2)氨基酸是具有兩性特點的有機物，氨基酸的結構通式是________；它具有的官能團名稱是________、________．

(3)油脂水解的產物是________

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科目：高中化學 來源：淮陰師院附中2006～2007學年度高二第一學期期中考試　化學試卷(文科) 題型：022

氨基酸是具有兩性特點的有機物，在結構上都具有的官能團名稱是________、________．我們從食物中攝取的________在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下發(fā)生________反應，生成氨基酸，它被人體吸收后，重新合成人體所需要的各種________．

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年山西省太原五中高二（上）期中化學試卷（文科）（解析版） 題型：填空題

氨基酸是具有兩性特點的有機物，在結構上都具有的官能團名稱是    、    ．我們從食物中攝取的    在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下發(fā)生_    反應，生成氨基酸，它被人體吸收后，重新合成人體所需要的各種    ．

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