Question

11．下列應用或事實中，與膠體的制備或性質沒有關系的是（　�。�

• A． 皂化反應后，加入氯化鈉細粒，發(fā)生鹽析
• B． 黃河入�？谏持薜男纬膳c用鹵水點豆腐
• C． 將植物油倒入水中用力攪拌形成油水混合物
• D． 氫氧化鐵膠體中滴入稀硫酸，先看到紅褐色沉淀生成而后沉淀溶解

Answer 1

分析 A、油脂發(fā)生皂化反應后，得到甘油和和硬質酸鈉的混合溶液，為膠體；
B、河水和豆?jié){均為膠體；
C、植物油倒入水中后形成的是乳濁液；
D、氫氧化鐵膠體遇電解質溶液發(fā)生聚沉．

解答 解：A、油脂發(fā)生皂化反應后，得到甘油和和硬質酸鈉的混合溶液，為膠體，加入氯化鈉后，發(fā)生膠體的聚沉，故有硬質酸鈉析出，即為鹽析，故A錯誤；
B、河水為膠體，海水為電解質溶液，故河水在入�？诎l(fā)生聚沉形成三角洲；豆?jié){也為膠體，加入鹽鹵后發(fā)生膠體的聚沉，從而能制得豆腐，故B錯誤；
C、植物油倒入水中后形成的是乳濁液，與膠體的性質無關，故C正確；
D、氫氧化鐵膠體遇電解質溶液發(fā)生聚沉，生成氫氧化鐵沉淀，當繼續(xù)滴入稀硫酸時，氫氧化鐵沉淀和稀硫酸反應生成硫酸鐵和水而溶解，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查了膠體的性質和應用，難度不大，注意生活常識的積累．